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京都の味噌を使っているそうで、確かに京都らしい甘さを感じる味噌ラーメンでした。
白味噌の風味でシンプルな味。ガツンとは来ませんが、味わい深く私の好みの味でした。
あまり味噌ラーメンで美味しいと思ったことがなかったので、かなり新鮮でした。
もう一つ赤味噌を使った味噌ラーメンもあったので、次回はぜひそちらも食べてみたいです。

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