【'10.11.03　11:20ごろ訪問】
先日『燦燦斗』からの帰りに見つけた当店へ初訪問です。
コチラは『奥州麺処　秘伝』の支店の様だったので、一度食べてみたかったお店の支店らしいから、『燦燦斗』への道を（後ろ髪引かれつつも）素通りして、突き当りの通りを右に折れて同店を訪問しますが・・・
11:00開店のハズが、まだ準備中です(+_+)

仕方なく赤羽方面に向かおうとしますが、「そう云えば駅の反対側にも未食のお店があったなぁ」と携帯で検索すると、『ひまわり』があったのでそちらに向かおうと踵を返して、再び店舗前を通るとすでに開店で来てましたので、ここはヤッパリ寄る事にしました！

スタッフに店の奥にある券売機で食券を購入と、無料トッピングを選ぶように説明され「秘伝オロチョン」と、トッピングで「野菜・アブラ・ニンニク・半玉子」を選び、スタッフに渡すと４０円がバックされました。
小銭が増えるし、ナンカ変なシステムですねぇ・・・^^;

野菜の量を聴かれますが、券売機にある写真を見ると、“普通”でも二郎の“ヤサイマシ”ぐらいの量だったので“普通”で、アブラは“多目”でオーダーしました。

ほどなく麺が茹で上がり、トッピングを施しています。
“アブラ”はナント塊のままお湯で温め、そのまま盛り付けられます！(･｡･)
通常、目の粗いすくい笊で粒状に濾すモノですが、こちらはそのままなのでチョット驚きです！(ﾟ.ﾟ;
そして“ニンニク”は、クラッシャーで潰して、５個分ぐらいが奢られました♪
そうして出来上がってきたのがコチラ

さっそくスープを頂くと・・・辛っ!!

辛い物好きですが、これは限界ギリギリですねっ(+o+)
でも味はなかなかイイ味だと思います。
野菜は１００％モヤシで、シャッキリの茹で加減ですが、タダ茹でただけなので味はない・・・

麺は平打ちのややウェーブのある多加水麺で、ちょっと柔らか目の茹で加減でした。
そして二郎系としては、圧倒的に少ない麺量！
たぶん１３０～１５０g程度と思われます。
そう言えば“大盛り”ってメニューになかったような・・・？？？

しかし、モヤシの量が多く、味がないのもあってか食べきれませんでした・・・(^^ゞ
モヤシを１／３ほど残しスタッフに「食べきれなくてゴメンなさい」と謝ると、
「いえいえ、大丈夫ですよ。ありがとうございました」とさわやかに言って頂けました。(^-^)

次回はオススメの「秘伝そば」を麺カタ目・野菜少な目で食べてみたいと思います♪