Item: 特級中華そば 凪 西新宿店
Rating: 77
Author: ひぐま

77点

初の訪問。ＪＲ新宿駅の北西、盛り場から少し外れたところにある。建物はレンガ調だが入り口付近はウッディ調。店の中に入ると、席はカウンターのみで８席くらい。昼飯時を少し過ぎていたが客は私以外４人。店は、女２人で切り盛り。入り口付近の券売機でこれまたポールポジションの「特級中華そば」を購入。カウンター席に着くと、煮干しの香りが漂ってくる。メンマはっ現在選定中とのことで代わりに味玉がのっているとのこと。水はセルフで席上方の蛇口から給水。待つこと５分くらいで丼着。見た感じ、普通の昔風のラーメン、ワンタンの皮みたいなのが入っている。喰ってみると、スープは、魚介がガツンとくるが、結構コッテリ。麺は、極細ストレート。ちょっと麺とスープと具のバランスがちぐはぐな感じ。堪能した。