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臭みが結構あるけれどそれを旨味ととらえるか厭味ととらえるかで明暗がわかれそう塩加減が抑え目なのが個人的には好印象１１～深夜２時に営業時間変更と記載されていたさらりとした豚骨ながら濃度はしっかり少し臭みがあって心地好い塩加減はかなり抑えてありタレの主張は弱め無化調？卓上の紅生姜や高菜がこの臭みにとても合うハリガネで注文極細麺でストレート四角くプツリとした歯ごたえと若干の粉っぽさがスープに合うそれほど固すぎないので写真を撮る時間を考えるとハリガネが丁度いいかもｗ１２０㌘くらいチャーシューバラロール柔らかく魚っぽい香ばしさがあってGOOD!!キクラゲ万能葱ノリ強烈なインパクトは無いけどなんかクセになりそうな作品最近やっと豚骨の細かな違いとか自分の好みがわかってきたこういうのは好きみたい次の日にまた食べたくなってたよ
ども～ いいですねぇ～ ぼたん。 当方も高田馬場で頂きましたが 安心して頂ける一杯と記憶しております。 あっ、そういえば替え玉クーポン財布にあったなぁ～ 今度再訪してみます^_^
YMKさん♪ 夜遅くまでやっているので呑みの〆にもよさそうです。 今のところ近所には好みの豚骨店がないのが悩みです。 確かに替え玉クーポンもらいました。 僕も財布の中でぐちゃぐちゃになる前に再訪問したいと思いますｗ
shirow
82点
75点
90点
78点
73点
アンチョビ
ベン・ジョニー
ゼットン
タイソン・バージョン中高年ニート
KJ7
80点
66点
47点
90点
82点
それを旨味ととらえるか厭味ととらえるかで明暗がわかれそう
塩加減が抑え目なのが個人的には好印象
１１～深夜２時に営業時間変更と記載されていた
さらりとした豚骨ながら濃度はしっかり
少し臭みがあって心地好い
塩加減はかなり抑えてありタレの主張は弱め
無化調？
卓上の紅生姜や高菜がこの臭みにとても合う
ハリガネで注文
極細麺でストレート四角く
プツリとした歯ごたえと若干の粉っぽさがスープに合う
それほど固すぎないので写真を撮る時間を考えるとハリガネが丁度いいかもｗ
１２０㌘くらい
チャーシューバラロール
柔らかく魚っぽい香ばしさがあってGOOD!!
キクラゲ
万能葱
ノリ
強烈なインパクトは無いけどなんかクセになりそうな作品
最近やっと豚骨の細かな違いとか自分の好みがわかってきた
こういうのは好きみたい
次の日にまた食べたくなってたよ