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コメント
KMです。
おはようございます。
こちらは壱発ラーメンの隣ですね。
そういえば、この方面ご無沙汰です。
やきそば?の店も宿題のままなんです。
いずれ相模原にも戻ってきます(笑)。
豚骨スープは飲んでみないと分かりませんが、
匂いを消す工夫もいろいろあるのでしょうね。
濃厚なものは最近避けてるのですが、炒飯と言われると
興味が沸いてきました。
よく分からないのですが、玉子もそうですが、
お米にいかに味が沁みこむかが大切なきがします。
KM | 2010年11月5日 08:29こんにちは。
店名が個性的で覚えていました。
彼女が「相模原にありそう名前だね」と
言ってましたが、僕には意味がわかりません。
偶然、オペレーションが悪かったんでしょうか。
バランスが不均衡だったんですかね。
次回のレポ楽しみにしておきます。
kongohrikisi27 | 2010年11月5日 15:5480000さん、どうもです~
なかなかに自分の好みっぽい感じですわぁ
塩豚骨って言うだけでポイントアップです↑
うちも上の子が最近チャーハンにハマりだしてきて、
あんまりラーメンを食べなくなりました…。
早めに別皿に分けないと、
あっと言う間に全部もってかれます(汗)
でも一生懸命食べてる姿は可愛い♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月14日 06:1580000さん こんにちは!
>俺のチャーハンを占領してしまい・・・事実二口半しか俺には運ばれませんでした。
かわいいから、しょうがないですね。
こちらのお店はとっても興味があります!
ヨコべー | 2010年11月29日 13:43☆KMさんまたまたです!
>そういえば、この方面ご無沙汰です。
そのようですね(笑)
山梨、湯河原など精力的な行動範囲ですからね。
小休止で相模原に戻って来て下さい!
『かみ家』の焼きそばは『星』との連食でいかがでしょう(笑)
スープは濃厚唄うだけに匂いの工夫してそうですが・・・多分たまたまだったんだと思います自分の感じた匂いは。
炒飯は改めて食べたいです!
☆kongohrikisi27さんこんばんは!
申し訳ございません。かなり遅すぎなコメントを。
>店名が個性的で覚えていました。
屋号に向いてない屋号ですもんね(笑)
でも最近、文なネーミング店増えてますよね。
相方さんは相模原のイメージを掴んでらしゃいますね。同感でした(笑)
偶然の出来上がりだったと思います。
次回は醤油で攻めようと思ってます。
☆つくし野ラーメン隊1号さんまたまたです!
>塩豚骨って言うだけでポイントアップです↑
わかります!自分もです。
>あっと言う間に全部もってかれます(汗)
戦ですねこうなると(笑)
うちは完全に見た段階で捕獲され「これは自分の」と囲む始末・・・親の教育がなってないようです(苦笑)
最近「お前はジャイアンか!」て突っ込んでます。。。
☆ヨコベーさんこんばんは!
かわいいだけじゃお腹は満たされません(泣)
最近は四歳児とマジバトルです(苦笑)
ここはまた行きたいと思ってます!
80000 | 2010年11月30日 23:41
80000
nga

TJ
インディゴ(翠金)






駐車場を一度店前で確認。ピットインして店内へ。
券売機は外ですか。
限定で"塩豚骨"とある。昼遅だったのでないと思ってたらランプが点いてたのでポチッと。
ついでにチャーハンも!
嫁さん息子は熱血豚骨大盛で!
先にチャーハンが届く。横のハイエナ君が狙ってる・・・ラーメン届いてパシャリ!あ・・・さようなら俺のチャーハン。。。
さてラーメンを頂きます。スープを・・・あ、舌触り滑らかで塩角なく野菜の甘味もプラスされて美味しい・・・が獣臭が凄い。
スープの味・バランスとメチャ好みと思ったのに、一口目で脳に擦り込まれ、食べる度に感じる獣臭が残念な感じ。
評判的に安心して来ただけにこの臭いは感じたくなかったな~・・・どうかたまたまのブレでありますように。
でもフォローするとマジで味の表現は好みでした。
麺は意外と太い中太麺で結構茹で上げ軟らかめ。
歯にモチネチョと絡みつく感じ。
スープ絡んで思ったより重量感あって良いです。
チャーシューはバラでジューシーなペラが二枚。
メンマ、ネギこんもり、海苔二枚と一杯値段からするとスープ、麺と合わしてCPは満足感あります!!
後半、スープ熱低下と共に感じにくくなった臭い。
最初からスープ内で目立っていたシナシナに炒まったタマネギ。
炒め油強めでシナッてるタマネギは加熱による甘味でよりスープに深みを足してるし、タマネギ油的な要素が多少匂いを相殺しあってフタをしてくれてる気がする。
隣の熱血豚骨もらったけど凄いっすね(笑)
これが濃コク京都か。
息子が「口ベトベト~!」と言ってあまりらーめん行かず俺のチャーハンを占領してしまい・・・事実二口半しか俺には運ばれませんでした。
ペタッとした油多めのチャーハンは味付けがハッキリしてて好み。
タップリ卵にも味がついて美味かったです。
「チャーハンの卵旨~い!」と息子も同意見だったようです。
ご主人は明るい感じで好印象だし、間違いなく旨い実力があると思うし、俺のはたまたまのたまに当たったと思うのでまた再訪したいです。
とりあえず次は醤油かな~。