限定狙いでランチ訪店。限定10杯売り切れ御免でほぼ開店直撃。
こちらでは定番となったセットチャーハンと合わせてオーダーです。

さらりとした粘度弱めのスープ。
丼の底には骨粉が沈み､動物系はしっかりしながらも癖は無く､穏やかでマイルド。
炒められた香ばしい薄切りの玉葱といっしょに啜ると､シチューの味わいさえします。
塩ダレも良い塩梅で､バランスのとれた美味しいスープになっています。
麺は中太で断面が四角いタイプ。
軟らかめですが､しっかりしていて､スープとの相性も良く､麺自体も美味しい。
具は叉焼2枚､メンマ､海苔2枚､玉葱の薄切り､刻み葱。
叉焼は小ぶりながらも厚みがあり､満足の出来るもの。
味付け的にも基本塩味のみで醤油ダレはかかっていなく､コチラの方が断然好み。
個人的にはこのスープには九条葱とメンマはいらないかな。
セットチャーハンはしっとりとしながら玉子ふんわり､塩加減も良く美味しい。

美味しくて癖が無いスープは万人受けしそう。
レギュラーメニューになったら嬉しいですね。
このスープの感じからすると､醤油も変わったような気がするので
近日確認しに訪店したいと思います。