【2010.10.25再訪】
本当は限定で提供されている「塩豚骨」を食べるつもりだったのですが…券売機のボタンを押し間違えていたみたい！
ラーメンが出てくるまで気付きませんでした(ﾉ∀｀)
なのでレギュラーメニューの「熱血醤油(650円)」です。ついでに「セットチャーハン(350円)」もw
繰り返しになりましたので今回は簡単にw

セットチャーハンは先に出てきました。つくりの手間を見ていると350円では申し訳ないほど丁寧なつくりです。
しっとりしているのに米がくっついていない！ちょっと味付け強めだけれども玉子もたっぷりで旨いですねw
量も結構ありますよ。

チャーハンを食べている間にラーメンが出てきました。
スープがちょっと変ったかな？相変わらず京都ラーメンの風情で、真っ黒なスープ細麺、九条葱。チャーシューはドカンとボリュームのあるもの。
スープに一味唐辛子がピリッと効いていてパンチが出ています。基本は豚骨だと思いますが、爆発的に拡大を続ける京都ラーメンチェーン店のスープとは、方向性は同じはずなのに一線を画しています。出汁の出方がはるかに強い。最初に食べた時よりも美味しく感じます。こちらの店主も研究熱心なので、少しずつ進化しているのでしょう。

麺はいつもの細ストレート麺。加水率低めでぽくぽくした食感で、スープとの相性も良いです。
チャーシューはバラ肉。今回はちょっと脂身が多かったけれど柔らかく味付けも適度で、何と言っても厚みがあるものが2枚入れてくれるのは嬉しいです。
九条葱がやはり良い仕事しています。葱増しが良いと聞いていましたが、確かにその通りでしょう。

チャーハン、スープまで完食したらお腹一杯w
デフォルトのラーメンがこの内容で650円！CPも良い店です。