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11月5日(金)13:20頃  訪問。
先客 店内80%の入り。 後客 常時80%~90%。  
相変わらず六だけ25人位並んでます^^; 

店外券売機にて表題メニューチケットをスイカで購入^^
店内に入ると海老臭が凄いですね! 好きですw
カウンターの空いてる席に案内され着席。
待つ事、約10分で着丼!

麺は中細麺のほぼストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルシコ~~~
加水率は気持ち低めで、小麦の香りは感じないものの
喉越し・歯応え良く、普通な麺です~^^;
麺量は160g位かな~?  

スープの塩分濃度は丁度良い塩梅です。
粘度はありません。シャバ系ですね~
動物系は鶏さんメインと思われ、海老との融合を・・・合体!
海老の出汁も程々で、個人的には大好きなタイプです~^^
表面には油膜がそこそこ張っていて、想像以上に熱々でした。

具はチャーシュー・メンマ・ナルト・ネギ・水菜・糸唐辛子・柚子。
チャーシューは1枚。鶏モモのボイルタイプで・・・普通にうま~
メンマは2本。極太で味付け薄めながら・・・普通にうま~
ネギは斜め切りタイプ。少し食べずらいんですけど・・・生で食べるにはw
その他は割愛します。

あっ!という間に完食・ほぼ完飲!
ごちそうさまでした。

さて、この丼。
見た目や創意工夫は理解できますが・・・食べずらいw
仮にそこは我慢したとして、蓮華デカ過ぎww

つけ麺よりは比較的あっさり食べれます。
しかし、海老好きにはたまらないお店ですね^^

海老出汁と伊勢海老出汁との差はあるのだろうか・・・?
知らんがなww


総評  78点。  CP -5点。  

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まいど~
海老は外国産で、伊勢海老は千葉県産でっせ。(笑)
旅館とかで出てくる、伊勢海老の味噌汁と比べて
汁はどっちがおいしかったですか?

kouhei | 2010年11月8日 18:37

毎度~

伊勢海老ってちゃんと炊いとるんかな~?
エキスだけ、ドピュっと入れとるんかな~?

どうでもええか~www

アカンな~同好会 | 2010年11月8日 19:59

kouheiさん 毎度~。

そうだったんですか! さすがですw

汁のみの判断とては、味噌汁に軍配ですw
でも、それにどんな麺入れても美味しくないと思うので・・・
麺を入れて食べるなら、この店のは良く出来てると思います^^


スイちゃんさん 毎度~。

ちゃんと炊いてるんとちゃう~
出汁が出てて、美味しければどっちでも良いよ~

富士山 | 2010年11月8日 21:49

こんばんは!

この時間はすんなり入れそうですね。

ちょっと豪華なラーメンですかね。
エビのスープは美味しそうです。
でも確かに価格は高い印象かも。

あんぐる亭  | 2010年11月9日 00:13

あんぐる亭さん 毎度~。

中途半端に高いですw
具も少ないし^^;
どうせだったら、あと500円高くていいから半身入れてくれ~って感じw

富士山 | 2010年11月9日 09:47