29日は病院に行ってようやくギプスが外れたので、仕事の帰りに本八幡へ。久々に「菜」に向かいます。

開店前に到着すると既に10名以上の並び。30分ほど待ってやっと入店できました。当然限定はもう終わっていて(10月の限定は毎年恒例『松茸と鴨フォアグラのコンソメロワイヤルつけめん』だったとのこと)、「塩にぼしらーめん(750円)」にチャーシュー(300円)とデザート(250円)をお願いしました。

さほど待たずにご主人から丼をもらいます。まずはスープをひとくち…旨い！煮干し粉が使われており、その風味がしっかり効いていて好みのスープです。人によっては煮干し粉のざらつきが気になるかも…。

麺は自家製の太麺。細麺も美味しいですが太麺はより存在感があります。食感、風味ともに申し分ありません。具はチャーシュー、ほうれん草、のり。チャーシューは変わらず美味。

デザートはメイプルシロップのブランマンジェ。秋らしい爽やかな甘味が良いです。

来月の限定も楽しみですし、通常もまた食べたいと思います。