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似て非なる! 帝国ホテル大阪と大阪帝国ホテル。帝国ホテル大阪は、東京にある帝国ホテル、そう!インペリアルホテルの大阪版で、大阪帝国ホテルは、大阪帝国!、ミナミのど真ん中にあるホテルで、インペリアルホテルとは一切関係ありませんw(HPにもそう書いてあります)。ラーメン店に行くなら、後者のホテルへ行ったほうが選り取りみどり選ぶことが出来ますが、前者のホテルに泊まった場合の選択肢としてはコチラ「魔法堂」となります。 あっ!いえ、帝国ホテル大阪に泊まったことを自慢したかっただけです(誤爆)頂いたのは「魔法堂ねぎらーめん」。 青ねぎだけでプラス¥100となるのは、ちょい納得が行きませんが、まぁ、こんなに青ねぎ三昧出来るのも関西ならではなので、頂くことにしました。スープは、割とシャバシャバな豚骨スープ。 ケモノ臭は少なく、醤油のカエシも柔らかめです。 舌の根に残るような甘さはないので、あっさりと頂ける感じです。 麺は中細ストレート麺。 弱腰の麺は、随分と軟弱な食感ですが、スープの柔らかさと相まって、バランスが取れている感じかと思われます。トッピングは青ねぎつくしと、山菜少々とチャーシュー2枚。 やっぱり青ねぎが多すぎて辛くなりすぎです。 スープが柔らかいだけに、ネギの凶暴さだけが前面に出てきてしまう様な感じです。 チャーシューについては、あっさりと、これまたスープと同じ、柔らかめな印象です。 ご馳走様でした!残念ながら、マジックは感じられませんでしたが、インペリアルホテルに泊まる外国人も居たりして、なかなか不思議な雰囲気のお店です。
帝国ホテル大阪は、東京にある帝国ホテル、そう!インペリアルホテルの大阪版で、大阪帝国ホテルは、大阪帝国!、ミナミのど真ん中にあるホテルで、インペリアルホテルとは一切関係ありませんw(HPにもそう書いてあります)。
ラーメン店に行くなら、後者のホテルへ行ったほうが選り取りみどり選ぶことが出来ますが、前者のホテルに泊まった場合の選択肢としてはコチラ「魔法堂」となります。 あっ!いえ、帝国ホテル大阪に泊まったことを自慢したかっただけです(誤爆)
頂いたのは「魔法堂ねぎらーめん」。 青ねぎだけでプラス¥100となるのは、ちょい納得が行きませんが、まぁ、こんなに青ねぎ三昧出来るのも関西ならではなので、頂くことにしました。
スープは、割とシャバシャバな豚骨スープ。 ケモノ臭は少なく、醤油のカエシも柔らかめです。 舌の根に残るような甘さはないので、あっさりと頂ける感じです。 麺は中細ストレート麺。 弱腰の麺は、随分と軟弱な食感ですが、スープの柔らかさと相まって、バランスが取れている感じかと思われます。
トッピングは青ねぎつくしと、山菜少々とチャーシュー2枚。 やっぱり青ねぎが多すぎて辛くなりすぎです。 スープが柔らかいだけに、ネギの凶暴さだけが前面に出てきてしまう様な感じです。 チャーシューについては、あっさりと、これまたスープと同じ、柔らかめな印象です。 ご馳走様でした!
残念ながら、マジックは感じられませんでしたが、インペリアルホテルに泊まる外国人も居たりして、なかなか不思議な雰囲気のお店です。