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コメント
おはよ～
錚々たる方が高得点じゃないですかぁ～
しかもこの太麺！あんかけは大好きなんです。。。
オイラ今日都心に行くんでランチを何処にしようか悩みが増える。。
３ちゃん | 2010年11月11日 07:42どうもです!!
あのお方の極太麺を楽しむシリーズを見てからこちらはとっても気になってはいるのですが、
営業時間・営業日のハードルがちょっぴり高いんですよね（汗）
泉 | 2010年11月11日 07:58わぉ！
こりゃまた、なんともウメそうだぁ！
写真がイイッスね～
タンメンもあるぢゃん！
なんでも定休日が大変不規則なそうで。
一店狙いで行くと振られるかも。。。
桜上水なんて全然行く予定もないし。。。。
どーしよ？
代替店決めていくしかないですな。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年11月11日 08:12おはよう！
中華屋さんで極太麺ですか～
熱々の餡と極太麺の組み合わせは
一度経験してみたいです！＾＾
voice50 | 2010年11月11日 08:15KMです。
おはようございます。
醤油味に餡がのって、甘めで。
さらにこの麺、いいですね。
こういうのを昼飯で食べたいですね。
最近連続してよく知ってる方達が食べてますね。
麺の写真に惹かれます。
KM | 2010年11月11日 08:49こんちわ＾＾
全くノーマークでしたが、意外や（失礼）皆さん評価が高いですねー。
へえー。
ちょっと興味がわきます。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年11月11日 10:20うわ、なんすかこの麺！
めっちゃ旨そうじゃないですか！
完全ノーマークでしたが、なにげに皆さん行かれてるしｗしかも高評価！
・・・うーん、桜上水、なかなか行かないエリアですし、不定休という高ハードルのお店っぽいですが、これは行く価値ありそうです。
タム6000 | 2010年11月11日 10:56どうもです～。
おぉ～、早いですね～！
中華屋さんスープの中から、あんな麺がニョキニョキとｗｗ
ニンニクちょろりも好いんですよ～!!
仕事中だったらキツイですね（苦笑）
ホント、他のメニューも試してみたいと思わせる麺ですｗ
おうじろう | 2010年11月11日 13:51こんちゃ
これまた写真が素晴らしいじゃないですか！
この麺はたまりませんねー
一見ミスマッチに見えますが合うんですね。
是非食べてみたいです！
たっくん | 2010年11月11日 15:45ＹＭＫさん、kaitです。
麺、旨そうですね。
そそられます。
この具だとライスほしいですね。
こちら方面なかなか機会ありませんが、ＢＭします。
kait | 2010年11月11日 18:48どうもです～。
コチラ全くの無知で、おうじろうさんのレビューで迷わずBMしましたよ～～～！
貴殿も行かれたんですね（ニヤリ）
コチラの麺なら、ルータイプでの、「超濃厚カレーラーメン 特盛」辺りにでも十二分に対応できて旨そうですわ～～～！
兎に角麺が気になりやす！！！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年11月11日 20:01こんにちは。
こちらBMして久しいのですが、定時に会社を出て一路こちらを
目指しても、ギリギリアウトという微妙なハードルのお店ｗ
18時閉店が恨めしいデス。
昼間に、仕事で京王沿線に出かけることがほとんどないので、
機会が訪れるのをひたすら待っておりますｗｗ
NSAS | 2010年11月11日 21:35こんばんは。
コチラは存じませんでしたが、
調理麺が得意のお店のようですね。
このようなお店では麺がイマイチの所が多いですが、
コチラは旨そうな極太ちぢれ麺ですね～
食べてみたいですが、なかなか近付けない地域です（涙）
ぽんたくん | 2010年11月11日 23:08ども～
早ッ！
もう行ったの！！
とても魅力的な絵面なんですが上部のタケシイが。。。
避ければ問題ありません（笑）
ユー坊 | 2010年11月12日 10:31こんばんは。
こちら、僕もBM中なんですが、
ここしばらく続いた皆さんの美味しそうなレビューで完全にロックオンしましたw
なるほど、富士丸に類似の麺なんですね。
普通のスープであの麺って、なかなかないですよね。
興味深い。
行ってきます！
the_sphere | 2010年11月12日 21:12YMKさん、どうもです～
こちら他のユーザーさんのレビュで見てましたが、
なかなかに高評価で気になりますねぇ↑
ライスを一緒に食べたら最高でしょうね
一票！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月14日 20:47
外出先から帰社する途中で、立ち寄ってみたｗ
時刻は１２：３０頃。
カウンターのみの店内は地元と思われるサラリーマンが主で６割の客入り。
イブシ銀の御主人とその奥様と思われる女将さんの２名体制での切り盛り。
先客の味噌ラーメンも非常に気になったが、
初志貫徹で表題をリクエストして着席後、お絞りとお冷が高台に添えられた。
卓上アイテムは、酢、醤油、ラー油、ＷＰ、高台にはオロシニンニクが完備。
さて着席後約５分。「おまちぃ～」といって高台にサーブされたのが、これっ！
http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/56231678?size=800
http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/56232121?size=800
シイタケ、筍、ニンジン、タマネギ、ピーマン、鶏肉と
色どり鮮やかな具材は、片栗でトロミを付けた餡に乗っかっており、
麺は予想をはるかにしのぐ、超～極太縮れ麺。
直系Ｊ（マルジ系がニアか？）を彷彿させる形状に、テンションＵＰである。
先ずは蓮華でスープを啜る。
http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/56232069?size=450
ベースは動物系醤油スープ。
微妙に甘味も感じる、町の中華屋さんでありがちな醤油味ｗ
香味油の影響で味に奥行きがあり旨い。
続いて、麺を掴みずばぁ～っと逝くｗ
不均一な極太縮れの麺は、見た目以上に強麺仕様で
ワシワシと逝くタイプ。やや硬めに茹でられたそれは、
最後までダレる事が無く硬派な奴ｗ
小麦の風味も感じ、実に旨い麺である。
自家製麺であろうか、かなり気になる存在感。
やや加水の高い仕様と考えるが
縮れの形状がスープとの絡みをサポートし調和がよい。
麺量は茹で前で２００ｇ超と推定。
食べごたえもあり、ＣＰ含め先ずまず。
具に逝ってみる。
高温でさっと炒められた具は
ニンジン、ピーマン、筍然りで、食感を強く残したもの。
とろ～りとした甘じょぱい熱々の餡も含め最後まで飽きずに楽しめる内容。
偶に出てくる、細切れの鶏肉もアクセントとしよいね。
因みに、がっつり逝きたいとき等は、
白ライスなんかと頂いてもよいもしれない。
その後一心不乱に麺をワシワシ逝き、
ほぼほぼ固形物がなくなった頃、卓上の酢を適量振りかけ頂いたが、
これまた、アクセントとなり個人的嗜好にマッチしていた。
いやぁ～旨かった。特に麺がよいですな。
近いうち再訪チャンスを伺い、この魅力的なウネリのある極太麺を味噌ワンタンで堪能してみたい。