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長浜の豚骨と聞いて、楽しみに入ってみた。ジャスト12時、昼時の入店。
しかし、客は私だけでビックリ。まあ、食べているうちに満席になったので二度ビックリ。
汁はかなり濃厚。八宝菜のあんかけの部分のような味付けにも感じる。そんなにドロドロしてはいないが、天下一品の一歩手前。それに極細の麺が絡む。まあ、濃厚ではあるが、あまり豚骨らしさ、長浜特有のパンチが効いていない。店のすぐ近くには角海老のボクシングジムがあるのだから、イーグル京和もノックダウンするくらいのパンチを効かしてほしい。
サイドメニューの「バクダン」は食べ終わってからその存在に気が付いた。次回来ることがあれば、頼んでみようかな。近くの遠来飯店のランチにするかどちらか悩むところである。

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