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11月9日(火) 13:55頃  初訪問。
先客 10。 後客 3。
運良く1席のみの空き^^  

店内右側の券売機にて表題チケット購入。
カウンター奥から4番目に着席w
待つ事約10分で着丼!

まずは麺を1本。 ゴワブツブチ~~~。
茹で加減・〆・水切りバッチリ! 
香りは少し感じますね~
麺は太麺で薄い茶褐色の微うねりタイプです。
麺量はWで480gとの事ですが、体感は400gがいい所でしょうか^^;

つけダレの塩分濃度は高めですが、許容範囲ですね。
粘度はミドルドロンジョですね~
動物系と魚介系の割合は8:2位の割合ですかね~
濃厚は濃厚ですが、動物系が強いので煮干しは何処へ?って感じw
最初の2~3口は煮干しを感じましたが、残りのつけダレはどこにでもある豚魚ですね^^;

具は、チャーシュー・メンマ・海苔。
チャーシューは角切りで3個。小さくて、少なくて・・・普通にうま~
メンマは?3~4本。記憶に無い・・・普通にうま~っていう事でww
海苔は1枚で、麺を巻いて・・・普通にうま~

あっ!という間に完食。
つけダレ残が殆どなし。スープ割り出来ずww
ごちそうさまでした。

麺量のサービスは良いが、具が少な過ぎ・席幅が狭いので+-0ですかね^^;
最初の2~3口の味が持続出来るつけダレなら、80オーバーは確実なんですが・・・。


総評  72点。     

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

普通に旨い豚魚って感じやね~
にしても、豚魚のニボやんって三こすり半やよな~www

アカンな~同好会 | 2010年11月10日 22:47

こんばんは~
人気店で、席幅が狭いそうで・・・
味は悪くなさそうですが、ここはBM無しにさせてもらいます。w
ニワトリみたいにはなりたくないです罠~

kouhei | 2010年11月10日 23:08

スイちゃんさん 毎度~。

そうね~
普通に美味しい豚魚ですw
煮干の粉でも盛れば少しは違うかも^^;


kouheiさん 毎度~。

味は普通に美味しい豚魚です。
席幅・席背?が兎に角狭いww
昭和の大衆酒場です~^^;

富士山 | 2010年11月11日 10:09

こんにちは。

しかしフシギですよね。
魚介のキョーレツなシゲキって、すぐに消えてしまうんですよね。
舌が慣れちゃうんでしょうが、
「ど、どこに行ったぁ!」なんて気になります。
ソレが去った後は、フツーの豚魚、、、、
具が少ないと、飽きちゃいそうですね。

hima | 2010年11月11日 10:36

himaさん 毎度~。

まさに!仰るとおりですww
後半はハラペコだったので、食べきりましたが・・・
秋が来たのは確かです^^;

富士山 | 2010年11月11日 12:34