麺屋 剛流の他のレビュー
アカンな~同好会さんの他のレビュー
コメント
まいどぅ
今のトレンドは豚醤やで~ しらんけど
ペレの名にかけて
爺ちゃま | 2010年11月23日 23:02こんばんわっ!
最近お気になお店ですか~
豚魚も飽和状態だけど、優しい味は良いね~
清湯系も有ると良いね♪
voice50 | 2010年11月23日 23:10どうもー。
豚魚は飽和状態ですけど,微妙な違いがあって食べ比べも面白そうですね。
こちらも旨そうです。
Ra.Ibasen | 2010年11月23日 23:19どうも~
僕もこの前味噌つけ食って美味かったけど、かなりショッパーやったね~
中華そばの方が比較的アッサリ食べられる感じなんかな?
どれも中々の出来みたいやし通し営業やし、良店の予感ですな~
ペンギン軍曹 | 2010年11月23日 23:22毎度~
またまたこちらへ来るなんて
今年の得点王はスイちゃんやね~
知らね~ww
さっし | 2010年11月23日 23:30こんばんは~
おおっ!麺顔がいいと思ったらカネジン製なんですね!
最近豚骨魚介系のスープは飽きがきてますが、こちらは美味しそうですね~
麺’s | 2010年11月23日 23:39お。
ゴールですな。。。
アタシも喰うぞ!
ピクシーの名にかけて!
女神転生~
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年11月24日 07:48ドロ味噌も気になりますが、
この中華そばもなかなかのようですねぇ~
YMK | 2010年11月24日 08:05毎度~
フォト蔵のメンテナンス まだ終わらんな~
たっくん | 2010年11月24日 08:51まいど~
この店の採点の7割はスイちゃん成分になったな~ww
豚魚が食傷気味とはいえ、この近辺でこのレベルは貴重やろうねぇ。
次は大本命のドロ味噌か、もう全メニュー制覇完成しそうになるとはペース早いなぁ。
GJ | 2010年11月24日 09:32まいど~
近所で豚魚が食えるのは次念序だけやな~
でも最近どうも好きな味じゃないんよね~
ニボりて~な~ww
ビヨンセ | 2010年11月24日 11:20まいどです☆
ここって味噌の方がイイんですか?
かじろうとともにそのうち行ってみたいです☆
PK | 2010年11月24日 11:56ずいちゃん、カカト落とし~。
なかなかロゥな点数が続いとるのぅ。
脳みそロゥなバイト君のせぇだな。
エバきち | 2010年11月24日 14:55毎度~
>じいちゃん
短小?わちきの時代か?極太やがなwww
豚醤ってより、ただの二郎やろw
ペレはEDやないんか~?
>ボイスさん
通し営業やし、都内の豚魚と遜色ないし~w
んでも、清湯系を食べてみたいんよ~
>茨専さん
仰る通り飽和状態やけど、外れは少ないんよね~
大当たりも無いけど~w
>ぺんちゃん
つけ麺系はショッパーなんかも知れんね~
汁そばでショッパーは無理やけど、つけ麺なら許容範囲内や~w
>しっさ~
とりあえず全メニュー制覇を狙うで~
誰も、褒めてはくれんけどなwww
アカンな~同好会 | 2010年11月24日 22:06毎度~
コメ、マルガリート!!
>りうっち
豚魚は、旨いけど想像通りってことが多いからね~
んでも、豚魚と二郎の時代は続きそうやけどね~w
>麺ちゃん
濃厚豚魚ながら、飲みやすいチューニングでええですわ~
カネジンもなかなかええかも~w
>ぶるじっちゃん
ピクシーとか女神なんたらとかよう分からんでゴメスw
剛流やけど、ゴールはまだまだ先やで~w
>Yちゃん
中華そばがなかなかのもんやったから、
一押しのドロ味噌への期待が膨らみますわ~w
>くったん
はよ、メンテ終わらせろや~
フォト象のボケ~www
アカンな~同好会 | 2010年11月24日 22:14毎度~
コメ、マルガリート!!
>ユベたん
このエリアはユーザーが少ないからな~w
ユベたん、遠征してきてや~www
>ちゃまんまちゃんま
次念序なら言うことないやろ~w
わちきのエリアは、福たけとここだけや~w
>ぴけどん
味噌が一押しとか言うとったな~
かじろう、忘れてたwww
>エバ乳
75点はハイの部類やで~、バイトは25点くらいの赤点やw
つうか、内輪ネタやめれ~www
アカンな~同好会 | 2010年11月24日 22:20こんちくわ~。
美味しそうや~
日曜日に家族に提案したら・・・
簡単に却下された~~~~~~w
何で? ラーメンごときにそんな所まで行かなきゃいけないの! って・・・^^;
富士山 | 2010年11月24日 22:55ふじこちゃん毎度~
千葉動物公園絡めて行けや~
って、そんな年でもないか~www
アカンな~同好会 | 2010年11月24日 23:10ジローラモ、まいどぉ~
のっかた方がええかなぁ~www
後ろのカタカナの部分がうまいこと
出てこないからやめておくわぁ~
つくし野ラーメン亭ジローラブ…。
アカンなぁ~
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月25日 02:59まいど~
チャーシューはうすうすかと思ったらそうでもなさそう。
極薄が2枚分と言ったところですかな・・・
薄いとガッカリしちゃうんで、安心しました。^_^;
kouhei | 2010年11月25日 18:05毎度~
コメ、マルガリート!!
>隊長
もう戻したで~www
師匠リスペクトは、わちきだけやな~w
>孝平さん
スライサーがあったような気がしたけど、あそこの3倍は厚みがありますわ~w
濃厚系で薄いとガッカリどころの騒ぎやないで~w
>ももたん
あんぐる師匠もあんぐりな改名や~w
次は、ドロ味噌いくよ~w
アカンな~同好会 | 2010年11月27日 21:56まいど~
そろそろ限定とかやって欲しいな~
ゲッタマ | 2010年11月28日 10:21暴君、毎度~
まだオープンしたてやろが~www
アカンな~同好会 | 2010年11月28日 14:05まいど~
中盛でも200g位に感じたな~?
豚魚も旨そうやないか~
ジン1971 | 2011年1月29日 20:49ちんちん毎度~
デフォは160gくらいに感じるな~
普通以上に旨いよな~w
アカンな~同好会 | 2011年1月29日 21:33
アカンな~同好会
ふなっしーの恋人

(有)やまか食堂.ne.jp
part2gourmet
powmasahiro





最近お気に入りのこちらへ、仕事帰りにお邪魔しましたぉ~
オヤツ~~~www
平日18時10分に暖簾をくぐり、入口右手券売機にて「中華そば…700円」チケを購入し、セルフヲーティングを施し、カウンター席に腰掛ける。
スタッフぅは、ご主人1名体制。
客入りは、到着時(18時10分)先客0、退店時(18時25分)後客1人といった夕食前の様相。
いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、北朝鮮の女子アナスイちゃんが韓国延坪島砲撃記事を力強く読み上げた瞬間、注文から7分59秒537で、熱々のラーメンがご主人自らの手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/58014885?size=800(メンテナンス中)
撮影会を終えスープを一口、「旨豚魚いぉぉお~~~」ぉぉお~~~
スープは、豚骨魚介系。
温度は高げで、徐々に冷めゆくタイプ。
粘度は、僅かにドロるライトドロンジョ系。
出汁感は、動物系ミドル豚さんメインに、魚介系サバやん中心魚群&魚粉といったチューニング。
若干、動物系の主張が強めやねんけど、どちらも突出することなくお互いを支え合うバランスと感じるね~
塩分濃度はそこそこで、出汁感が先行して味の輪郭を形成する塩梅。
んでもって、味のコントラストは、大沢あかねちゃんの骨盤風。
味の感覚は、初動でカエシ感が口内に広がり、中盤から終盤にかけて動物系の甘みが相乗され、最後に僅かな魚介感を纏い鼻孔へと抜けていく感覚やね。
麺は、中太ストレート系、麺量200gとのこと。
多加水気味のカネジン食品製。
ちなみに、中盛(250g)同料金やったかな。
茹で加減しっかりながら、個人的には十分に許容範囲内な仕上がり。
スープや具材との相性は、なかなかええ感じやないかね~
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級は認定されそうな予感w
具は、チャーシューがメインに、メンマ,海苔&魚粉,ネギといった構成。
チャーシューは、味つけミドルで中ぶり中厚なバラロールが1枚でなかなかのウマ~
メンマは、中ぶりのシニョタイプが10本前後でなかなかのウマ~
ネギは、辛味が強すぎるタイプで、アクセントが強すぎるかも~
魚粉on the Noriは、微かな味チェンを感じられてええかもね~w
あっ!という間に完食完飲!!
この手のタイプでは飲みやすく、オヤツやのに完飲してもうたがなw
ちなみに、わちき的妥当価格は700円。
【味】75【CP】±0
総評。トレンドの濃厚豚骨魚介系やね。
流行りの味わいなんやけど、この手のタイプとしては優しげな味わいで、きわめて自然に完飲してもうたね~
「つけそば」は、かなり尖りげなショッパーなタイプやってんけど、「中華そば」の尖りのない味わいをみると、「つけそば」としてのチューニングなんやろうね~
とりあえず、ドロ味噌つけ,つけそば,中華そばといただいたんで、次回は本命と見られるドロ味噌やな~
んまぁ、濃厚系もええんやけど、落ち着いたら清湯の優しいのんも作ってもらいたいね~
ベッケンバウアーの名にかけて!!