11月10日（水）13：15頃　　初訪問。
先客　店内満席。　後客　常に満席。
仕事中。珍しく車で移動の帰り道・・・どこで昼ラーしようかな？
環七を南下してる際、渋滞ｗｗ
亀有まで頑張って、道で食べたかったのですが、並ぶ時間まで考えると・・・厳しいｗ
と言う事で、こちらに決定！
　　　
店内右側小型券売機にて表題メニューペラチケ購入。
店内小麦粉の積まれた場所＆麺打ち部屋の所の椅子に座って、1人寂しく待ちｗｗ
5分後・・・U字カウンターのセンター左に着席。
待つ事、約6分で着丼！

麺は中太ストレートタイプで、自家製麺。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルプリモッチモチ～～～
加水率は中間で、小麦の香りはほのかに感じます。
喉越し・歯応え良く、美味しい麺です～＾＾；
麺量は中盛で250gとの事。
麺だけを他店で例えると、吉左右に似てますね～＾＾
　　
スープの塩分濃度は丁度良い塩梅です。
粘度はライトドロンジョですかね。
豚骨魚介なんですが、かつお君加減が良いですね～
濃厚豚骨魚介！っていう感じではなく、濃豚魚と豚魚の中間位の感じです＾＾；
ザラツキも感じず、今更感は否めませんが非常に美味しいです＾＾

具はチャーシュー・メンマ・海苔・ナルト・ネギ。
チャーシューは1枚。豚バラロールの煮豚、焼き目入りタイプです。
1枚ではありますが、他店の3枚分はある厚みで・・・めちゃめちゃうま～
メンマは8本。小ぶりながら筋っぽさも無く、シニョコリ～ナで・・・うまうま～
海苔は1枚。麺を巻いて・・・普通にうま～
ナルトはのの字の線が細くて癒し系・・・萌え～
ネギは輪切りタイプで、量がチト少ないが・・・口の中に清涼感を与えてくれます＾＾

途中でＢＰを少々足し・・・＾＾
あっ！という間に完食・完飲！
ごちそうさまでした。

吉左右よりも、麺とスープのバランスが良くこちらに軍配。
具に至っては、チャーはこのタイプの中では物凄く美味しかったです～
久しぶりに、「これで、白飯喰いて～！」って思いました。
あと、大井町の蕾で食べた中華蕎麦にも似てますね＾＾

あくまでも、個人的嗜好にハマッての高得点ですのであしからず・・・ｗｗ


総評　　92点。　　ＣＰ　＋3点。