綺麗なんだか汚いんだか分からない町の開発。
今後もっとよくなっていくんでしょうかこの駅周辺は。

仙川の新店とのことでお邪魔させていただきます。

昼下がり、前客10人くらいで満席、後客5人、待ち1人、食券式。
繁盛してますね～。期待が膨らみます。

待っている間に会員メンバースパスポートの説明を受け、カードももらいます。
早速味玉をサービヌで入れてもらいます。
この説明はお客さん全員にしているようで好感触ですが疲れそうｗガンバレ！

10分後にカウンターへ着席。グオ～。座りにくい～！
女性を意識していると思われますが、こんな硬く座りづらいカフェスタイルの椅子は～×。

お世辞にも手際が良いとは言えないオペレーションを拝見しつつ待つこと12分で配膳です。
スープはシャバ豚骨の薄めバージョンにて濃厚とは～アンタガッタドッコサ～＾＾
具材や味の調整、背脂、フライドガーリックにて「ガチャガチャ」ゴージャスさを演出をしています。
チャーシューは炙るのになぜか時間がかかるのですが、350円という価値がどうしても～×。
味玉は普通の茹でタマゴで冷たすぎのまま～アチャ～；

味は悪くないのですが、全体的にコク皆無で調味料主張、カエシ主張、具材の1つ1つの味の濃さが主張。
マッチングが全く合っておらず、伝わるものが非常に分かりづらいです。
麺は中細のコシなしハギレ悪しで特色なくで、このチョイスが現代の流行だったらスミマセン。

入りやすさ○、接客△。
トータル60以下/100
再訪予定×　場所はいいですし頑張って～。

ごちそうさま～。