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「あっさり野菜のトマトラーメン(900円)」@越後秘蔵麺 無尽蔵 かしわ家の写真10/29,12:20ごろ訪問。
仕事が休みであったが、どうしてもやらなければならないことがあり、それを済ませてからこちらを訪問。
昼の割にはお客が少ないのが最近のご時世を反映している気がした。
中に入り二人用テーブル席に座りメニューを閲覧。
するとちょっと面白そうなものがあったので、普段のラーメンにはないものを食べてみようというのもあったので、おそらく期間限定であろうメニュー、あっさり野菜のトマトラーメン(900円)と野菜たっぷり餃子(3ヶ)(240円)とソフトクリーム(小)(120円)を男性店長に注文。
約5分ほどして着丼。見た感じはまさしくトマト一色の感じだ。
この中にはあさり、トマト、青菜、キャベツ、白菜、きくらげ、たまねぎ、セロリのヘルシーな具財に青ねぎ、白髪ねぎが加わっている。ヘルシー野菜を使っているだけにそれぞれ個性を出しつつも程よくまとまっている感じがする。アサリは7個ほど入っている。殻入れようの小皿が用意されているのはしっかりしている。ただ、野菜といっている割にアサリを使っているのはいささか疑問ではある。
スープは酸味の効いたトマトがメインのもの。油の感じからとんこつがベースになっているような気がするが、確信がもてない。シャバ系といっていいのかわからないが、さらりとしたスープで、いろいろ溶け出している感じだ。
麺は太麺を選択。麺量は190g。店頭に現物が表示されてあった。微ウェーブの麺はコシがしっかりしていて、のど越しがいいもの。絡みも程よいものだ。この麺はうたい文句にもあるように柿渋のポリフェノールの練りこんだ麺である。より健康敵にという配慮がなされている。その分いいものに仕上がっているようだ。
アサリの疑問はあるものの、最近はやりつつあるトマトラーメンとしてはなかなかいいものになっているのかなという気がする。特に、野菜不足になりがちな私にはちょうどよいものだったと思う。こういうヘルシーなラーメンを出してくれるところがもっと増えてくれればなと思ったしだいだ。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも~
トマト入りは食べましたが、トマト味のラーメンは食べたことないような・・・
この手のラーメンは食わず嫌いな人が多いような気がしますね。
自分もそうですが。^_^;
しかしアサリが入っているとなれば別。かなりいけそうです。
話変わりますが、野菜ジュースは「カゴメオールベジ」が最強ですよ。
根菜、葉の部分、その他バランスは最高です。美味しくはないですけど。w

kouhei | 2010年11月11日 20:05

 様

どうもです!
固形物のトマトも入っていましたが、ほとんど原形をとどめておりませんでした。
かといってペースト状のものを使っているようにも思えませんでしたが。
仰るようにこれは人を選ぶものでしょうね。
アサリはぼちぼちでしたけど。

野菜ジュースはちと苦手ですね。
苦いと受け入れるのが大変です。
キャロットなど入れて甘くしてあれば受け入れられます。
ただ、健康的にいくなら苦いほうがいいのかも?

じゃい(停滞中) | 2010年11月11日 20:45

あれれ   こっそり700採点じゃないですかぁ

祝!!!

同エリアの麺友として  これからも宜しく&頑張ってください

爺ちゃま | 2010年11月11日 22:29

爺ちゃま 様

どうもです!
そしてお祝いいただきありがとうございます!
今回はひっそりこなしてしまおうと思っていたので、気づいていただいただけでもうれしいです。
これからもいろんなところ、といって主に東葛地区になりますが、探して行きたいと思います。

じゃい(停滞中) | 2010年11月11日 22:47

祝700祝
おめでとうございます。

地元の活動を精力的にされているとおり、
節目でもブレずに地元巡りですね。ご苦労様です。
同じ地域の仲間として、これからもよろしくお願いします。

トマト。。その名を聞いただけでちょいと気になっちゃってます。

3ちゃん | 2010年11月12日 07:16

3ちゃん 様

どうもです!
そしてお祝いいただきありがとうございます!
精力的という気は自分ではしていないですが、地元を中心にこれからも色んなお店を追い求めていこうと思う次第です。まだまだ私が知らないところはたくさんあると思うので。
3ちゃん様も大変お忙しいとは思いますが、時間が許す限り楽しんでいきましょう!

トマトラーメンとはなっていますが、個人的には野菜ラーメンといってもおかしくないものかなと思います。普段食べなれてしまったものからフェイドアウトするにはちょうどいいかもしれないですね。

じゃい(停滞中) | 2010年11月12日 10:24