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「坦々カレーつけ麺、太麺890円(ぱどにて690円)+無料ニンニク」@越後秘蔵麺 無尽蔵 かしわ家の写真 例によって”ぱど”です。柏北・流山北エリア版はラーメン特集を2号に1回行っているようで、主に柏地区のラーメン店を特集しています。こちら無尽蔵もよくクーポンを出しています。

 平日11時20分頃の入店でした。店内はまだ空いています。一人だったのでカウンター席に通され、注文。注文は太麺か細麺か、また自ら申告することで生ニンニクを入れてもらえます。注文から10分程度でつけ麺登場です。
 
 スープ:”クリーミーなごまダレとスパイシーなカレーソース”を混ぜ込んでいるWスープ?です。ごまダレが混ざっているためか、確かにクリーミーな味わいがあります。カレーっぽくないです。味わいとしてはカレー南蛮に近いです。

 麺:かなり大きなすり鉢のようなどんぶりに盛られてきましたが、かなり上げ底でした。底辺にスノコが入っています。太麺だったので結構な太さがありました。柿ポリフェノールが練りこんであるという麺は、かなり柔らかくつるっとした触感があります。ここまで柔らかいと麺としてはどうかと思う人もいるかもしれませんが、好きな人は好きになれそうな感じです。麦のぱさぱさ感よりも、どちらかといえばゼラチンのようなゼリーのようなぷりぷり感があります。

 具:スープのどんぶりに具が入っています。半分カットの半熟味たまご、バラバラにカットされたチャーシュー、ミニトマトを4分の1カットしたようなトマト、そのほかネギやキャベツ、コーンなど様々な野菜が入っています。野菜が多く入っているのでヘルシーなイメージがありますが、逆に野菜嫌いにとってはアウトなので、その点は考慮に入れる必要がありそうです。 

 思ったよりも量が多いような印象があり、完食する頃にはお腹一杯になりました。最後にスープ割を頼みました。スープ割は別皿に注がれてきて、自分でスープに入れるので量を調節できて良いです。スープ割の中は背油のような油が多数浮いていました。

 890円となると少々値が張るかなという印象がありますが、ここでしか食べることができない(系列店では食べられるけれど)という意味では希少度が高いです。結構おいしかったです。

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