あっさりな野菜盛りが食べたくなったので久しぶりのこちらのお店へ。

店外の食券機に「節つけ麺は野菜盛りが無くなりました」と注意書きがあったので今回は「にんにくつけ麺と野菜山盛り」にした。
今年の夏の猛暑で野菜は高騰した為に影響がでてます。少しずつ値段は戻りつつありますが。

食券を渡し、テーブル席に案内されます。

ジョッキ黒烏龍茶を追加注文したら、一緒に配膳されてきた。

麺、つけ汁、野菜と３つのどんぶりを配置してまず野菜から。
野菜は九割以上がもやしで、キャベツは存在が確認できる程度。
シャキシャキに湯通しされたほぼもやしに、味付けの醤油ダレがかかっていますが薄いのでつけ汁に浸して食べます。

つけ汁は程良いにんにくの香りがしますが、大勝軒系の鶏ガラと豚骨や野菜の旨さのあるあっさりめなつけ汁ではあるが食べ進むうちに良さが伝わってくる。

麺は中太ストレート麺で、程良い食感は残しつつのど越し良い。

何かを突出させることの無いあっさりめな大勝軒を満喫できる。ただ、少しにんにくは香るが。

チャーシューはめちゃくちゃ薄かった。
大勝軒の厚めなもも肉チャーシューも好きだがこれではがっかり。

今度はキャベツが安くなってから来よう。