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「ラーメン 大豚増し・魚粉(全マシ)」@ジャンクガレッジ 東大宮店の写真 残業上がりで帰宅後、ニンニクを補給しに45分運転して来ちゃいました♪23時半に到着も7人待ち!空腹に堪え黒ウーロン片手にベンチで15分、店内5分の待ちで着丼。

 豚に囲まれたヤサイの山の頂上にニンニク&アブラ。なんとも凶悪なビジュアルですね~。今日はコレを頂こうと決めていたので早朝ジョギングでカロリーを消費しておき、お昼も軽めにしておいたので空腹は絶頂!まず、豚さんからガッツキます♪少しパサ気味、脂身を程好く含み歯ごたえもあって食べ応え十分。ヤサイはほぼモヤシ。茹で加減は丁度よく、シャキシャキ感は残しつつ青臭さが除かれています。卓上カラメをかけつつ食べ進め、ご対麺~♪
 麺はややうねりのある中太でモッコリさん、ドンキタさんと較べるとコシは若干弱めながらモッチリしている印象です。
 スープは豚骨:醤油が半々な印象。アブラ増しのせいか若干の甘みを感じます。スープ単独ではやや薄味に感じましたが、豚をほぐしつつ麺と一緒に食すとお口の中で絡み合って豚骨醤油となるベストなバランス。魚粉は後入れでタップリ入れて頂きました。

 トレードマークが豚なだけあって、豚は味付け、食感、ボリュームどれをとっても最高ですね!自分の中ではJ系のJは「二郎」でなく「ジャンク」のJです!店員さんの笑顔の挨拶に見送られ大満足の一杯でした、ご馳走様でした!!

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

うおぉ~美味しそう♪
ちょっと豚クンの量は自分には無理だけど、いい感じですね~!
なにか無性にニンニクが欲しくなるんですよね~(笑)
今週もほぼ毎日ラーメンを食べて来週の健康診断が心配ですが、自分も補給したいと思いますぅ!

バスの運転手 | 2010年11月12日 23:48

こんばんはー
大豚ですか??
相当お腹一杯になりそうですね
豚と麺を同時にパクパクイキタイ!!
次回、魚粉いれようかな~

キング | 2010年11月13日 01:05

☆ジモスです
迫力まんてんですね!
これぞジャンクって感じです。

☆GIMOSU | 2010年11月13日 17:10

ヒロキさん、初めまして
さっしと申します
コメントありがとうございました^^
こちらは定期で通っておりますが
未だに大豚などには手をつけられておりません
でもこのビジュアルは惹かれますね^^
今度食べてみたいと思います

さっし | 2010年11月13日 19:01

皆さんコメントありがとうございます!
>バスの運転手さん
 献血の結果でコレステロールが下がってたんで自分へのご褒美です(^0^)
 大豚&アブラマシはちょっとやり過ぎ?・・・。
>キングさん
 魚粉はオススメです。後半にペースが落ちてきても、後入れで味を変化
 させて一気に完食できました。
>☆ジモスさん
 さすがに着丼の時にちとビビリました(^ ^;)
 でも食べ始めたら、箸が止まらず一気に完食しちゃいました~。
>さっしさん
 大豚&全マシと対戦するにはしっかりコンディション整えておかないと
 KOされてしまいますね~。ぜひ1度、勝負してみてください!

コウスケ(雑種;18歳) | 2010年11月13日 22:50

肉の旨さがわかります。
そう、この色ですよ、この色。
チャーシューは斬る場所によって明暗が分かれてしまうのが肉喰いですよね~(笑)
近くでこの味が楽しめる熊谷店に今度行って見ます。

筋肉犬 | 2010年11月14日 03:02

かまどうまさん、コメありがとうございます。
熊谷、船橋と新店続々ですね。川越あたりにも出来ないかな~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2010年11月14日 16:22