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なんだか某チェーン店っぽい看板の店。期待できないまま入店。しかし、この店の塩ラーメンは予想外においしかった。甘み、旨味ともにしっかり出ており、「丸い」と形容するのが相応しい塩味のスープにピロピロした、加水率の高そうな平打ち麺が絶妙に合わさっている。本丸亭に近い味だけど、こっちの方が旨味が強くて、しっかり差別化が出来ていると思う。それから、デフォルトでワンタンが入っているのも好印象。立地も最高にいいので、この店は成功するだろうなぁ。
satirize38
atom
omuサン
コバト
なんだか某チェーン店っぽい看板の店。期待できないまま入店。
しかし、この店の塩ラーメンは予想外においしかった。
甘み、旨味ともにしっかり出ており、「丸い」と形容するのが相応しい塩味のスープに
ピロピロした、加水率の高そうな平打ち麺が絶妙に合わさっている。本丸亭に近い味だけど、こっちの方が旨味が強くて、しっかり差別化が出来ていると思う。
それから、デフォルトでワンタンが入っているのも好印象。
立地も最高にいいので、この店は成功するだろうなぁ。