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11月11日(木)13:55頃  初訪問。
先客 5。 後客 1。  
品川駅付近の取引先と打ち合わせ終了後、味噌気分でこちらへ・・・。 

店内左側券売機にて表題メニューチケット購入。
厨房の見えるカウンター右から2番目に着席。
待つ事、約5分で着丼!
お~~~ぉ! 黒いw 

麺は細麺の微ちぢれタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルプリシコ~~~
加水率は高めで、小麦の香りは感じないものの
喉越し・歯応え良く、美味しい麺です~^^;
麺量は160g位かな~?  

スープの塩分濃度は丁度良い塩梅です。
粘度はありません。シャバ系ですね~
色は黒いですが、お味は味噌です。当り前ですがww
少し辛みを感じますね~ あと、ニンニクも。
辛みはラー油というか、唐辛子系と山椒かな?
表面には油膜がそこそこ張っていて、熱々でよろしいのですが・・・熱過ぎw

具はチャーシュー・ネギ・ニラ・玉ねぎ・糸唐辛子。
チャーシューは1枚。豚バラの煮豚タイプ・そこそこ厚みもあり・・・うまうま~
ネギは斜め切りタイプで、清涼感を・・・と言うよりはお飾り的w
ニラ・玉ねぎは、しなってるので炒め置きしたものかな~
しかし、圧倒的に量が少ないので見つけるのが大変w
糸唐辛子は見た目は良いんですけど・・・ってそれだけですねww

あっ!という間に完食。ほぼ完飲!
ごちそうさまでした。

色の黒い味噌ラーメン。発想というか、アイデアは良いと思いますが・・・それだけww
味は、普通の具の少ない味噌ラーメンでした。


総評  70点。  CP -2点。  

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

68点か~
微妙やな~

69代目けいすけが出店したら行くよ~w

アカンな~同好会 | 2010年11月12日 23:05

スイちゃんさん 毎度~。

ま~こんなもんでしょうw
不味くないだけ良かった^^

富士山 | 2010年11月12日 23:19

まいど~
エビの風味をプラスしたら、もっと美味しくなるタイプでしょうか?
花月×けいすけ(コラボ)のやつはそこそこでしたな~
花月は好きだけど、けいすけも同じレベルなのかなって思ってしまいました。

kouhei | 2010年11月13日 10:43

こんにちは。

同メニューはラーメン国技館の店で食べましたが、
どうにも薬膳っぽさが・・・
コチラの店も物量的にはオジョーヒンみたいですね。。
ちなみに、黒さの正体は竹炭だそうですよ。

hima | 2010年11月14日 07:54

kouheiさん 毎度~。

海老の風味は合わないと思いますw
ニンニク油?か何かのそれを除けば、合うかもしれません。
>花月は好きだけど、けいすけも同じレベルなのかなって思ってしまいました。
それ!同感です!


himaさん 毎度~。

竹炭でしたか・・・
ここのオーナーって、意外と味は普通だったりしますよね^^;
見た目や斬新さは良いのですけどww

富士山 | 2010年11月14日 12:55