金曜日なのでら～めんです。
この前の日曜日は昼の七彩に行ったので今日は夜のTOKYO味噌らーめん 江戸甘に
来てみました。
今回は味噌ら～めんではなくて焼豚そばにしようと思っていましたが、疲れからか胃がこってりしたものを受け付けてくれなさそうなので、急遽変更して寒い時期に体を温めてくれる生姜そばにしてみました。

こちらのら～めんは替え玉制なので、麺の量が選べませんのでご注意を！！。
どれくらいの量が入っているのか聞くのを忘れたので今日はデフォの状態で済ませます。

【麺】七彩で使用している中太縮れ麺（手揉み）ではなくて極細のストレート麺に仕上がっています。食感ははよくて噛めばプツプツと切れる感じがとてもいいです。
【スープ】醤油ですが、塩も選べます。個人的に醤油が好きなので今回は醤油を選択。
昼よりも醤油の味がまた別に強い感じがしました。生姜がたくさん入っているので生姜の良い香りも楽しめるんじゃないでしょうか。
【具】チャーシューが１枚盛られてましたが、気づいたら食べ終わっていました。
とにかく生姜のことに夢中でした。。。
食べ進んでいくと生姜の効果が徐々に表れてきて体が段々温かくなってきました。
同じ系統では秋葉原の青島らーめんも生姜が入っていますが、断然こっちのほうが生姜が良い意味で強調されてます。とにかく美味しい一杯でした。
個人的なことを言うとちょっと胡椒が強かったかな。胡椒の味を強くしなくても生姜がしっかり表現されているのでそっちのほうが良いと思いました。