【'10.11.09 11:40ごろ訪問】
かねてより行ってみたいと思っていた同店に初訪問です！

平日のお昼前な事もあり、駅から徒歩７～８分とやや離れているのでほとんど先客はいないかと思いきや、３～４組（７～８名）が食事中でした。(ﾟOﾟ)
コチラの系列店は川口の『彩たまや』と云い、駅からはちょっと離れたところに展開してマスねぇ～

お店に入り券売機の前に立つと直ぐ女性スタッフが来て、「おススメは暖かい麺なら“特選しおそば”、つけ麺なら“特選つけそば”となっております」と説明されましたので、つけ麺はあまり食べないオイラは迷わず“特選しおそば”をポチっと♪
そして“黄金味玉”もトッピングで選んで、案内されたカウンター席でチケットを渡し、待ち時間で店内を見渡します。
まるでCafeの様なオシャレなディスプレイで、ビールなども沢山の種類を取り扱っているようで、呑みにも使える様になってるみたいですね！

暫らくしてオーダの品が運ばれてきました♪

おっと、金色の味玉が２コ・・・(ﾟ.ﾟ;
デフォで味玉が付いていたのネ…
チケット渡した時に言ってくれれば・・・と思ったが、どうもこのやや年配の女性スタッフは入ったばかりの様で、奥の厨房で他のスタッフから色々レクチャーされていたので、致し方ないかとも思いましたが、仮にも“おススメ”としてお勧めしているのだから、トッピングを把握し「味玉は付いてますが良いですか？」と確認があると良いですよネェ～A^^;

まぁ、気を取り直してスープから頂きますと、透き通ったスープは見た目に反してしっかりとしたコクがあって美味しい塩スープです♪
麺は丸中細ストレートで、やや加水率高めのツルプリで、スープの絡みも丁度良い感じで美味しいですね！

ここでハタと思い出し、ケータイのクーポン画面を見せて餃子を頼むと
「今回は良いですが、クーポンはご注文時にお見せ下さい」とクギを刺されちゃいました(^^;ゞ

つづいて、チャーシューの代わりの「自家製ベーコン」を頂くと、こりゃまた旨いっ！
このベーコンは５日間をかけて作ったモノを、提供前に軽く炒めてトッピングされている為、香ばしさと旨さがいい具合に出てますねっ♪d( ^ｰﾟ)

白髪ねぎはスープを含んでネギの辛味・旨味が加わりいい薬味ですが、その上に２～３本乗った糸唐辛子は申し訳程度で、色味の他は何の役にも立ってませんねぇ…。
ほうれん草はちょっとした箸休め的な感じで、味的には特筆することはありません。
メンマは太めのものが２本、歯応えも良く、エグミも無い美味しいものです。
オコゲは、最初はパリッとした歯応えと香ばしさ、後からはスープを吸ってモッチリとした感じになり、なかなかイケます♪
その上の乗せられたホタテ貝柱の佃煮の様な物はスープに溶くと、さらに旨味が深まり良いカンジです！
鶏つくねは軟骨とレンコンが混ぜられている様で、歯応えも良く美味しいモノです♪
そして味玉は、クチナシによる色付けらしく綺麗な黄色ですが、黄身は固ゆで一歩手前状態で味は特筆すべきものはなく、２個も要らなかったなぁってトコです…^^;

そうそう、「半分ぐらい食べた後に入れて味の変化をお楽しみ下さい」と案内された“焙煎（コーヒー）香味油”は、結構コーヒーの香りがして味にも変化が見られますが、オイラはそのままの方が好きですね。d(^-^)

ちょうどラーメンを食べ終える頃に餃子が提供され、味が付いてるのでそのままでもＯＫとの事ですが、塩レモンダレと味噌ダレが付いており、塩レモンがサッパリしてて好みに合いました♪

その餃子と一緒に、さいたまに『しおの風INさいたま』がオープン('10.10.22)したので、餃子サービス券付きのチラシを頂きました。
餃子サービス券は当店でも使えますとのご案内でした。

食べ終わりお店を出るときに、女性スタッフが出口までお見送りしてくれました。
「ありがとうございました」の声に、奥のスタッフからも「ありがとうございました」の声が響きます。
最後の声掛けがきちんとされると気持ち良くお店を後に出来ますね♪
d( ^ｰﾟ)