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「博多ラーメン(替え玉無料)」@二代目 白神の写真基本の豚骨ラーメンを選択。
この店の特徴の一つともいえる替え玉無料!2種類の硬さを楽しみたい人、
好きな硬さのみを2回食べる楽しみ、と様々ですが僕は2種類食べたいですね!
最初は硬めを選択。
約10分後ラーメン到着。
具は厚めのチャーシュー、きくらげでネギが少々。シンプルな盛り付け。
スープは一般的な豚骨に比べやや濃い色をしています。
醤油も入ってるからでしょうか。濃厚な豚骨ベースで口当たりもコクがありまろやかです。うまい。
このスープに麺の太さなどはかなりマッチしてると思いました。
チャーシューも厚さの割に柔らかめでうまいです。
替え玉の硬さは普通をチョイス。2種類食べたけど僕はここでは普通のほうがスープに
合ってると思いました。
もちろん硬めもおいしかったですけど。

スープも最後まで飲み干し、おいしく完食させていただきました。

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