Item: 鳥そば 真屋
Rating: 80
Author: u_top_jap

80点

このような鳥のダシを売りにしているお店に入るのは初めてかも。
お店の前には２人の待ちがありました。
どうも回転率が悪いせいか、２人の待ちでも２０分くらい外で待ってたような気がします。
ようやく店内へ。券売機でこの店の基本の鳥そばを購入し席へ。
厨房の方を見ると、あまりよく覚えてませんが　“奥美濃古地鶏取り扱い認定店”
みたいなことが謳ってあります。
２０分ほどでラーメン到着。作るのに少々手間がかかるのかもしれません。
スープを一口いただくと、とろみがあり、ここまで濃い味だとは想像していませんでした。
確かにうまいわ。
チャーシューもそこそこおいしかったです。
個人的には塩ラーメンに似ている気がしました。
唐辛子とかたくさん入っているわけでもないのに少し辛いように感じました。
完食した頃には汗だくでした。

おにぎりはなんだか暖かい味がしました！