今日も妻と一緒にラーメン行脚。
用があって上野に行ったので、
その前に腹ごしらえということで、
こちらを訪問した。

19:17入店。
外にある黄色い看板がよく目立つ。
券売機で食券を購入し、
小ラーメン豚入りを注文。
店内のテレビでドラえもんが流れている。声優が変わったから
ドラえもんだと気付くまで5分ほど掛かった。

そうこう考えているうちに、ラーメンが出て来た。
二郎っぽい見た目、というか物量は二郎そのもの。
さて、まず古式に則りヤサイから口に放り込む。
キャベツが3割くらいだろうか。事前にヤサイ大盛かどうか聞かれたので
もちろん大盛にした。妻はヤサイ少なめ。途中で気づいたのだが、
ニンニクが入っていない。おやっと思い、カウンターの調味料に
目をやると、備え付けで置いてあったので、ニンニクマシマシ程度に
入れてみた。ピリッとして全体に味に迫力が出る。

麺は二郎の麺よりも弾力がある。これはこれで良い。
量は軽く平らげることが出来たので、そんなに多くはないだろう。
(正直な話、最近二郎を食べ過ぎて、量に関しては感覚が麻痺している)
スープの乳化具合は普通だった。まあまあ旨い。
ただ後味でグルを強烈に感じた。

厚切りの豚はとても柔らかく味付けも濃くて食感もパサバサ感が無く、
かなり上出来だったと思う。

食後に妻と話したら、やはり強烈なグルの味を感じたそうだ。
私も舌にまとわりつくグルの味が気になった。
二郎インスパイア系ではなかなか良いレベルだと思う。
個人的には、むしろラーメン大よりも二郎らしさを感じる。
採点者の点数を見ていて思ったが、やや味にブレがあるのだろうか?
そんなに悪い印象は無かった。