Item: 麺屋 一燈
Rating: 84
Author: アカンな～同好会

84点

毎度～

松戸中華そば富田食堂で、http://ramendb.supleks.jp/score/300084を食べる前、ルンルン女子高生な気分やったもんでお邪魔しましたぉ～

この日は、女房に内緒の代休取得なんで、ニンニク不使用で勝負やで～ｗ

近くのコイパ（20分/100円）に馬をつなぎ、平日10時01分にシャッターズ11人の群れにドッキンコｗ
他メニューを頼んだ偉い人がおったようで、ギリギリセーフで「燈郎流し」にあわんで済んだよ～ｗ

スタッフぅは、ご主人と助手さんとおじさんの3名体制。
客入りは、到着時（10時01分）シャッターズ11人、開店時（11時00分）シャッターズ23人、退店時（11時47分）外待ち16人といった行列店の様相。

極寒やのによう並ぶよな～、わちき含めてｗ

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、落合監督（56）が先月18日に山口県出身の一般女性と入籍した愛息・スイちゃんの結婚秘話をデイリースポーツだけに独占告白した瞬間、ドッキンコから1時間35分14秒580で、熱々の燈郎が助手さんの手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/57215597?size=800（標高）
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/57215652?size=800（上空）
撮影会を終えスープを一口、「旨燈郎いぉぉおお～～～」ぉぉおお～～～

スープは、二郎エボリューション系、ちばからタイプ、巨乳化バージョン。
温度は熱々で、徐々に冷めゆくタイプ。
粘度は、なかなかのドロりをみせるミドルドロンジョ系。
出汁感は、動物系ミドル豚さん&鶏さんベースに他は知らね～ｗ
その濃厚豚骨醤油に、魚粉を添加してもプチ豚魚にはならんかったｗ
塩分濃度は高げで、強げな出汁感に強げなカエシ感が合わさる塩梅。
んでもって、味のコントラストは、中川翔子くらいしょこたんやね。
味の感覚は、初動で強げなカエシ感が口内に広がり、中盤から終盤にかけて動物系の甘みが相乗され、最後に魚粉感を纏い鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、太麺ちぢれ系、麺量150gやって。
カネジン食品製とのこと。
茹で加減しっかりで、この手のタイプとしては理想的な仕上がり。
スープや具材との相性は、なかなかええんやないかね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級は余裕で認定されそうやね。

具は、ブタとヤサイと味玉。
ブタは、味つけヘビーな小ぶり厚での肩ロースが3枚+端っこブタ2塊で、なかなかのウマ～
ヤサイは、「マシ」でBカップ程度。
キャベ率38.1%のハイコストタイプで、茹で加減はシャキシニョ混在な感じ。
味玉は、味つけミドルでカツヲがカホる黄身ジェリー板東英二でなかなかのウマ～
やはり、麺少なめでこういったサービスは嬉しい悲鳴やね。
魚粉は、小鉢で供されちょい少なめ。
今回、ニンニク不使用やってんけど、出汁感が強いんで相乗効果が見込めそうやね～

あっ！という間に完食！
連食予定なもんで完飲は控えた。
ゴメンぉ～

ちなみに、わちき的妥当価格は850円。
魚粉で、更に割安感がでたかもな～
比較対象メニューは、http://ramendb.supleks.jp/score/216564

【味】75【CP】+7【キャベ率】+1【ニンニク不使用特別加点】+1

総評。二郎が進化した“二郎エボリューション系”ラーメンやね。
今回、女房に内緒の代休取得やったもんでニンニクのカホりを漂わすことが出来んかったもんやから、ニンニク不使用バージョンで魚粉の効能に期待してんけど、ちばからの、http://ramendb.supleks.jp/score/216564ほどの豚骨+魚粉の相乗効果はなかったかな～

ご主人の意図するところは、「ニンニク」+「魚粉」の相乗効果なんかも知れんね～

それでも、味，コスパともに申し分ないし、直系，インスパ，リスペク系含めて太刀打ちできんレベルの二郎系やと思われますぉ～

つうか、今月おっぱいの限定とのことやから、月末の休日にも1時間前シャッターズの予感ｗ

寒いんだよ～～～

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2010年11月17日 18:06投稿（2010年11月17日更新） | コメント (32) | このお店へのレビュー： 41件

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いつも以上に、
素晴らしいアングルですなぁ～^_^

YMK | 2010年11月17日 18:15

こんばんわっ！

　また燈郎食べたんですか！？　
　最終バージョンはかなり良い感じでしたね～
　また食べたいです！＾＾

voice50 | 2010年11月17日 19:29

まいど～
これは変わったのを食ってますね。
限定をゲットすれば普通に食べられるんですかね～？
魚粉とニンニクは合わないような気もするんですが、
やってみないとわからんですよね。

kouhei | 2010年11月17日 19:31

まいど～
相変わらず燈郎大好きやなぁ、これで何回目の堪能やねんｗｗｗｗｗ
トミーの後にトミーの弟子である坂本さんのお店に訪問とは、なかなか贅沢なコラボやなぁ。
このレベルの高いメニューが今月までで終了してしまうとは残念やなぁ。

GJ | 2010年11月17日 20:39

毎度～

シャッターズまぜろやー

関東におらんわーｗｗｗ

あかんな～～～

たっくん | 2010年11月17日 21:33

こんちくわ～。

鶏Jいいね～
優しいJだよね～＾＾
これ食べるのに並ぶんだったら・・・夜の限定食べたいよ～＾＾

富士山 | 2010年11月17日 21:42

どうもー。

月末までに行けるかなあ……。
並びと時間，参考になります。

Ra.Ibasen | 2010年11月17日 22:00

こんばんは～。
ラーメンに～♪ 伊達巻きが～♬

いいですね、載っけ隊（？）の血が騒ぎますｗ

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2010年11月17日 22:20

どうも～

ちばからは魚粉がキレイに溶け込みますからな～
効果は良かったけど、ちょっと魚が香り過ぎやったかな？
そしてやっぱり肉がむっちゃ美味そうや～ｗｗ

ペンギン軍曹 | 2010年11月17日 22:50

毎度～
コメ、マルガリート!!

>Yちゃん
アングルに関しては、
あんぐる師匠のお墨付きやで～ｗ

>ボイスさん
微妙に味の変化が感じられるんで、何度も来てまいますわ～
今月中にもう一度ｗ

>孝平さん
最終形態は、ニンニクの他に魚粉つきとのことですわ～
ちばからの節券はニンニクに合わんかったかも～ｗ

>ゆべやん
毎日、燈郎のことで頭がおっぱいやで～ｗ
このメニュー一本でもやってけそうな感じやけどな～ｗ

>くったん
どこにおるんか知らんけど、
シャッターズの心構えは忘れんとけや～ｗ

アカンな～同好会 | 2010年11月17日 23:32

毎度～
コメ、マルガリート!!

>ふじこちゃん
わちきは、豚Jのんが好きやけどなｗ
夜の限定のんが好みなんやけど、夜の部シャッターは出来んからな～

>茨専さん
塩の師匠も食べたんやから、弟子の我らも食べなアカンよ～ｗ
ハードルは高いけど～ｗ

>ぷりちゃん
ホンマ、色かえたら伊達巻やな～ｗｗｗ
月末に行くど～ｗ

>ぺんちゃん
ちばから節券は、豚魚しとるからな～ｗ
ブタは、味つけが濃すぎでイマイチやったかな～？

アカンな～同好会 | 2010年11月17日 23:38

まいど～

平日１０時で１１人目！？
これの調子だと土日は８時台に行かないとベンチの確保は出来ないかも～
どうせなら座って待ちたいわ～ｗｗｗｗ
もう一回食っとくかな～ｗ

ビヨンセ | 2010年11月18日 09:32

舞度～

肉が。。。伊達巻きに見えるどぉ～
コレは結局断念するしかないようやぁ～
レギュラーメニュー昇格を希望する!!

ユー坊 | 2010年11月18日 09:49

毎度～

自分はラストチャンスにかけるでぇ～

燈篭流しが怖いわぁ～ｗｗ

さっし | 2010年11月18日 20:42

毎度～
コメ、マルガリート!!

>まちゃんちゃんま
8時台ならベンチげと出来そうやけど、2時間以上待てんがなｗ
寒いから立ってても苦やないで～ｗ

>癒母たん
ホンマ、伊達英二巻きやな～ｗ
いつか再開してくれることを祈ろうぜ!!

>しっさ
貴殿は幸せな人生を歩んどるから、
こういうときはしくじりそうな予感ｗｗｗ

アカンな～同好会 | 2010年11月18日 21:47

まいどぅ

焦る　　はちゃめちゃ焦るがな　　まだ食ってね～～んじゃよ　　どうしたらええのん

ねぇ　ねぇ　　教えて　　エロい人ｗ