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13時過ぎ入店。ほぼ満席。漫画が置いてあったり、浮世絵が貼ってあったりと、ちょっぴり雑然とした店内。厨房では三人がキビキビと働いている。少し待ってから出て来た一杯は、背脂などの脂が目立つが、汁は意外にあっさり。平打ちの太麺は汁と一緒に脂も引き上げるので、バランス良く味わえる。トッピングには目立ったものがなかったが、玉葱はなかなかに相性がよく、脂のクドさを打ち消してくれる。味のバランスが優れた一杯。
gentaro
レッズ9
くまのみ
一日三食ラーメン
バスの運転手
13時過ぎ入店。ほぼ満席。
漫画が置いてあったり、浮世絵が貼ってあったりと、ちょっぴり雑然とした店内。厨房では三人がキビキビと働いている。
少し待ってから出て来た一杯は、背脂などの脂が目立つが、汁は意外にあっさり。
平打ちの太麺は汁と一緒に脂も引き上げるので、バランス良く味わえる。
トッピングには目立ったものがなかったが、玉葱はなかなかに相性がよく、脂のクドさを打ち消してくれる。
味のバランスが優れた一杯。