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「燕三条系ラーメン+メンマ 【780円+200円】」@煮干 丸めの写真初訪問。
田無訪問の予定が入っていたので予め多摩地域に詳しいnapsさんに相談しこちらのお店を勧めて頂いたので同行者と3人で仕事後に訪問です。
車を駐車場に停め店内に入ると先客3名、券売機で全員が同じメニューを購入し店員さんに食券を手渡すと麺量の確認が入ります。
こちらでは中盛、大盛がサービスのようで自分は中盛でお願いしました。
3人で会話をしているとそれほど待たずに出来上り高台越しにお盆を受け取ります。
見た目からして背脂たっぷりで濃厚そうなスープですがカエシの甘さと煮干しから来たであろう出汁感が心地よく美味しく頂けます。
多めに入った玉ねぎの辛さがスープにアクセントを加えているのも濃厚なスープを飲みやすく感じさせる一因かもしれません。
麺にいくとスープとの絡みもよく自家製の麺は色々な太さが混ざりあい食べ進めていても飽きがきません。
中盛で麺量は220g前後と推測しますが程良い満腹感を与えてくれます。
トッピングしたメンマは極太で味付けもスープに良く合い、いい箸休めになりましたが量を少し減らして100円にした方が個人的にありがたいです。
チャーシューは肉感も味付けも脂の処理も良く再訪の機会があれば増しで食べてみたくなる物だったのも評価できました。
固形物を食べ終え背脂が多めのスープを少し飲んでごちそうさまです。
再訪の機会があれば気になった塩ラーメンを食べてみたいと思います。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは、napsです。


私は燕三条系はここで初めて食べたのですが、当時はよくわからなかったんですよね。
今は、本家も行ってきましたし、レビュー拝読してようやくわかるようになりました。
甘めのカエシ、煮干し、背脂、タマネギ…
いいですね〜。
燕三条系で再訪したいと思います♪

naps | 2009年10月20日 00:05

おはようです~
おお。コチラ結構ゆーめいなんですね。
え!
ホタテシオとゆーオソロシイめにゅーがあるんですね。
では。
BMして機会狙いますよ~

どうもです!!
燕三条系はとっても気になっているのですが、
食べに行っても品切れ等で空振りが多く、いまだカップ麺でしかいただいたことが無いんです(涙)
こちらは元上司のお宅の近くなんで、今度無理やり表敬訪問して同行してみようと思います!!

| 2009年10月20日 08:01

おはです。
背脂系が連続ですね。
燕三条。napsさんに触発されて本家に行ってきました。
それ以外食べたことありませんが、近場で燕三条が味わえるお店がないので、
西東京ツアーの際には食べたいお店です。

たっくん | 2009年10月20日 08:11

こんにちは
ようこそ多摩地方へ。
ここの燕三条は私もご無沙汰してます。
灯台下暗しですね。追随チャンスを緊急に伺いたいものです。

すいか | 2009年10月20日 10:26

こんばんわー。
背油が美味しそうですねー。
玉葱の効果もあって飲みやすいとは気になります♪

へた | 2009年10月20日 18:11

napsさん>いいお店を教えていただき感謝です♪
同行者3人共に満足の一杯でした。

&Y1C | 2009年10月20日 22:59

burumachiさん>採点数も凄いですし有名店らしいです。
僕も教えてもらうまで全く知らないお店でしたが…
こちらの塩ラーメンも気になるので自分も再訪してみたいと思います。

&Y1C | 2009年10月20日 23:01

泉さん>燕三条系は名前は聞いた事があっても実食は初めてだったので色々観察できておもしろかったですよ。
カップ麺とはもちろん違いがあると思いますし表敬訪問を口実に突撃してください♪

&Y1C | 2009年10月20日 23:04

たっくん>本家に行かれたとは凄いですね。
それならこちらもにも訪問してもらってレビュを拝見してみたいです。
やはり東京風にアレンジされているのでしょうか???

&Y1C | 2009年10月20日 23:05

すいかさん>多摩地区には中々訪問する機会がありませんが仕事帰りに漸く訪問できました。
こちらも教えて頂いたお店なので他にもお勧めがあれば教えてください。

&Y1C | 2009年10月20日 23:07

へたさん>最近背脂が続いてるんですよね~
少しは注意しないと…
今日万人力に行ってきました。
レビュは後日になりますが明日までトッピングのサービスやってましたよ。

&Y1C | 2009年10月20日 23:08

どうもです。

ここは行ったこと有りますが、味麺とカレーの対決の時だったので
それらをDMSしちゃって燕三条系は未食なんです。

次回はこちらを狙ってみたくなりました~

3ちゃん | 2009年10月21日 00:26

3太郎さん>味噌とカレーもこちらで提供していたんですね。
初めて聞いたお店でしたが皆さんの情報力には頭が下がります。

&Y1C | 2009年10月21日 23:38