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11月18日(木)17:50頃  初訪問。
先客 1。 後客 1。   

店内左側券売機にて表題メニューチケット購入。
1階コの字カウンター1番奥に着席。
待つ事、約5分で着丼!

麺は中太のほぼストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! プリゴワモチ~~~
加水率は低めで、小麦の香りはあまり感じないものの
噛みごたえあり、なかなか美味しい麺です~
ちゃんぽんに使用するような麺ですね^^
麺量は200g位かな~?   

スープの塩分濃度は高めですね~ 高血圧の方ご注意!
粘度はありません。シャバ系ですね~
動物系は豚が主体と思われ、背油や炒め野菜からも旨味が出てると思われます~
表面には油膜(背油)が張っていて、かなり熱々で量もほど良くいい感じ~
油っこく感じず、野菜を炒める際?ニンニクやごま油の風味もまた+α^^

具は豚バラ入り野菜炒め・ナルト。
炒め物の内容は、豚バラスライス・キャベツ・玉ねぎ・ニンジン・ニラ・もやし・木耳。
味付けはというと基本、塩コショウ・ニンニク・ごま油かな~
単品でも十分に旨い肉野菜炒めですね^^
ナルトは千切りタイプを具材の頂上に一つまみ分ON!

途中で卓上グッズのニンニク・胡椒を入れて・・・ラー油もあると嬉しいな^^
完食。ほぼ完飲!
ごちそうさまでした。

よくある具沢山のタンメンの欠点は、具材を食べてるうちに麺が伸びてしまうんですよね~w
こちらのはそれを補い、更に麺も味わえて非常に美味しかったです^^
サッパリ塩味のタンメンとは違い、背油を使用してる事によりコッテリ感も満たされました。
650円で麺も炒め野菜も量があり、CPも良いです^^

最後に、こんな例えで良いのかわかりませんが・・・J系タンメンw


総評  80点。  CP +5点。 床がスケートリンク -2点。  

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

タンメンに目覚めかけのレディオやけど、
まだ目覚めてないよ~w

ぬるぬるの床でモンゴル相撲をやろうぜ!!

アカンな~同好会 | 2010年11月20日 16:49

こんばんは~
スープ濃度が低いってわけではなさそうですが
濃厚とは、味付けと油が濃いめという意味なんですかねw
千葉県内ではあまり見かけないタイプかな~
都内ではけっこうあるんだろうか。

kouhei | 2010年11月20日 21:34

。。。
確かに床がスケートリンクでしたね~

ココ、CPいいから、場所もいいし、
ぜーたい流行る予感ざますわ。

スイちゃんさん 毎度~。

野菜一杯摂取できるからラーの中でも体に良いよ~
>ぬるぬるの床でモンゴル相撲をやろうぜ!!
やってもいいけど、そんなスペース無いよ~
なんせ、ガード下の店だし・・・イナバウアーならいいよ!


kouheiさん 毎度~。

>濃厚とは、味付けと油が濃いめという意味なんですかねw
それでいいと思います。
自分の知ってる限り、都内でも見かけませんね~


しおぶるさん 毎度~。

>ぜーたい流行る予感ざますわ。
自分も同感。
ちなみに、翌日も仕事で通りかかったら・・・
昼時に外待ち5~6人発生してましたよ~^^

富士山 | 2010年11月21日 14:10

どうもです。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さんもレビューしていた店ですね。
タンメン,流行りなんでしょうかね。

Ra.Ibasen | 2010年11月22日 06:56

茨専さん 毎度~。

流行なのかどうかは・・・
でも、この立地とこのボリューム・味で650円は◎
野菜も一杯摂取できるので、財布にも体にも優しいです~

富士山 | 2010年11月22日 10:15