先日こちらにお邪魔した際に目にした『冷やし中華始めました～』の貼紙に思いっきり反応・・・といっても中数週間置いてですが（笑）
平日夜の早めの時間帯に訪問で先客は１名。後客も１名。この気候だとこちらの熱々タンメンを積極的に食べたいとは思えないかもしれませんねぇ（汗）
券売機にて標記食券を購入すると、入口を背にしたカウンターに案内され食券を手渡すと、「茹で時間少々いただきます～」前回、つけをいただいた時にも聞いた台詞を了承し、ソイツとの対麺を待つことにいたします。
およそ１２分ほどかかりソイツは手元にやって参りました!!
うんうん、なかなかそそるビジュアルですなぁ～
チョイと深めのお皿に盛られた麺。キュウリ・モヤシ・トマト・鶏等が目視できます。
好みでスダチを搾って見てくれとの事。先ずはスープを啜ってみます。
なるほど、非常に穏やかな酸味ですなぁ～甘みも適度で実にスッキリとした印象ですｗ
麺をいただいてみます
好かった～タンメンでいただいた太い麺でしたよｗ
タンメンをいただいた時にこの麺の冷やし中華なら美味いだろうなぁと思っていたのでホッといたしました。
冷やし中華の定番アイテムである練からしをちょっぴり麺に纏わせズバズバといただきます。
うんうん、モチモチ感と適度なコシ!!
冷やし中華でいただいてもとっても美味しい麺ですね～
この手の太麺で冷やし中華をいただいたことが無かったのでなかなか新鮮な気分に浸ることが出来ましたよ!!
具はキュウリの千切りにタレの染み込んだモヤシ、ワカメにカットトマト、半分味玉。チャーシュー代わりに蒸し鶏が添えられておりました。薬味には白葱少々と玉ねぎの微塵切り少々。
モヤシのおかげかボリューム感があり、キュウリ・トマトによるひんやり感が好印象。
ワカメの食感・風味も良く、鶏も出し殻感も無くしっかりとした仕上がりでしたね。
味玉も適度なトロ度＆味付けで美味しくいただけましたね～
限定期間中にもう一度いただきたい冷やし中華でしたｗ