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実験工房なのに完成品！？本日も四ツ谷でラーメン屋探索。四ッ谷駅前エリアは、何気にラーメン屋さん不毛地帯であることが少しずつ分かって参りましたｗ で、本日はコチラ「徒歩徒歩亭」へ伺い、「雲呑麺」を頂いて参りました。なんでもコチラ徒歩徒歩亭は支那そば屋 こうやの実験工房と言う位置付けとか。 お粥と麺がメインのお店ですが、お粥はヘルシーと言う印象があるからでしょうか。 女性だけのお客さんも結構いらしゃいます。でも、ほとんど皆さん、雲呑麺を食べていらっしゃいますがｗお店は、明るく非常にきれいな作りです。 支那そば屋 こうやより雑然とした感はありません。 それも女性のお客さんが集まるひとつの要因であると思われます。さて「雲呑麺」。 ド醤油味と塩味から選べるのですが、本日は「ド醤油」で頂きました。 「ド」の意味は今ひとつ分かりませんが。 先ずはスープを頂くと、鶏がらダシのあっさり醤油味のスープは、とってもベーシックながら間違いのない旨さ。 まさしく醤油ですが「ド」の意味は、やっぱり分かりません。トッピングは、ワンタン3個、チャーシュー2枚、メンマ少々。 ワンタンは肉タップリプリプリの、皮はツルツルのワンタンです。 これまた間違いなく旨いです！ スープもワンタンも熱々なので、気をつけて頂かないと、やけどの恐れもあります。 ハフハフと頂きます。極太のメンマ、チャーシューもなかなかイイ塩梅。 最後にスープにお酢も入れて、完飲してご馳走様です。 ベーシックな旨さ、どれが「ド」の意味であると理解です！
こんにちは。 これは旨そう！ 四谷ですか。 近くに寄る機会があれば是非頂きたいです。
酒乱さん、まいどです！ > 近くに寄る機会があれば是非頂きたいです。 先ずは、王道の支那そば屋 こうやに行かれた方がイイかも！ こちらは、なんてたって、実験工房ですから。 我々、実験台ですから！ｗ
どもです！ これ来週のどこかで追随したいと考えております。 個人的に、超～～魅力的なビジュアルで レポから察するに嗜好にマッチしていそうです(^^)
YMKさん、まいどです！ > これ来週のどこかで追随したいと考えております。 是非是非、あの界隈では、なかなかレベルの高い一杯だと！ オススメです！ > 個人的に、超～～魅力的なビジュアルで > レポから察するに嗜好にマッチしていそうです(^^) おおっ！ ありがとうございます！ 逆に、あまり嗜好にマッチしなければ、 レポート内容が脚色しすぎだろ！って事になってしまうかと．．． いやー、そんなことは無いと思われます。 きっと．．．（汗）
あかいら！
たこすけ
928GTS
おじおじ
AX-1
しゃとる
本日も四ツ谷でラーメン屋探索。四ッ谷駅前エリアは、何気にラーメン屋さん不毛地帯であることが少しずつ分かって参りましたｗ で、本日はコチラ「徒歩徒歩亭」へ伺い、「雲呑麺」を頂いて参りました。
なんでもコチラ徒歩徒歩亭は支那そば屋 こうやの実験工房と言う位置付けとか。 お粥と麺がメインのお店ですが、お粥はヘルシーと言う印象があるからでしょうか。 女性だけのお客さんも結構いらしゃいます。でも、ほとんど皆さん、雲呑麺を食べていらっしゃいますがｗ
お店は、明るく非常にきれいな作りです。 支那そば屋 こうやより雑然とした感はありません。 それも女性のお客さんが集まるひとつの要因であると思われます。
さて「雲呑麺」。 ド醤油味と塩味から選べるのですが、本日は「ド醤油」で頂きました。 「ド」の意味は今ひとつ分かりませんが。 先ずはスープを頂くと、鶏がらダシのあっさり醤油味のスープは、とってもベーシックながら間違いのない旨さ。 まさしく醤油ですが「ド」の意味は、やっぱり分かりません。
トッピングは、ワンタン3個、チャーシュー2枚、メンマ少々。 ワンタンは肉タップリプリプリの、皮はツルツルのワンタンです。 これまた間違いなく旨いです！ スープもワンタンも熱々なので、気をつけて頂かないと、やけどの恐れもあります。 ハフハフと頂きます。
極太のメンマ、チャーシューもなかなかイイ塩梅。 最後にスープにお酢も入れて、完飲してご馳走様です。 ベーシックな旨さ、どれが「ド」の意味であると理解です！