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[麺]ピロピロで、幅が広い麺です。極細麺もあるそうです。替え玉一玉無料ですが、頼みませんでした。厚みが1ミリ幅が３ミリで、細麺の縮れです。秋田でたべた、十文字ラーメンに似てるかな？スープの馴染みよいです。細縮れの効果でしょうか。この麺はあんまり好きじゃないかな。[具]細短いメンマが面白い。味玉は柔らか目で、味濃いです。謎の植物が入っていましたが、味も特に無くよくわかりませんでした。チャーシューはバラ肉のロール巻。肉の旨味を大事にするタイプです。量は二枚。塩コショウの、素朴な味付けです。海苔は二枚です。小さい青ネギも入ってます。[スープ]塩分は適度です。細かい油粒が浮いています。様々な旨味がします。この旨味は強いですね。強いていえば魚介でしょうか。結構好きです。最初に唐辛子を入れるか聞かれましたが、拒否しました。唐辛子でまた印象が変わるでしょう。
メシア
しんのすけ
村八分
がっち
スケルトン。
Paul
ピロピロで、幅が広い麺です。
極細麺もあるそうです。
替え玉一玉無料ですが、頼みませんでした。
厚みが1ミリ幅が３ミリで、細麺の縮れです。
秋田でたべた、十文字ラーメンに似てるかな？
スープの馴染みよいです。
細縮れの効果でしょうか。
この麺はあんまり好きじゃないかな。
[具]
細短いメンマが面白い。
味玉は柔らか目で、味濃いです。
謎の植物が入っていましたが、味も特に無くよくわかりませんでした。
チャーシューはバラ肉のロール巻。
肉の旨味を大事にするタイプです。
量は二枚。塩コショウの、素朴な味付けです。
海苔は二枚です。
小さい青ネギも入ってます。
[スープ]
塩分は適度です。
細かい油粒が浮いています。
様々な旨味がします。
この旨味は強いですね。
強いていえば魚介でしょうか。
結構好きです。
最初に唐辛子を入れるか聞かれましたが、拒否しました。
唐辛子でまた印象が変わるでしょう。