「超絶背脂ギッシュな一杯に満足」

　前回訪問時にいい印象がなかった為にしばらく敬遠していたお店。この日、背脂を補給したい気分になってしまったので、昼営業があるこのお店に久々に訪問してみました。2年ぶりくらいでしょうか?11月某日曜日11時6分、先客7人（退店する頃には満席に近かった）。店内券売機で表題を購入。食券を渡す際、店員さんに「脂多め」をお願い。7分後に着丼しました。

　脂多めとオーダーしただけに超絶背脂ギッシュなビジュアル。アブラーである僕には堪らないルックス。でも、「よくここまで薄く切ったなぁ」と思うくらい薄いチャーシューが食べる前から残念ですが…。レンゲを差し入れスープを一口。しっかりとした醤油感があり、豚骨の旨味、背脂の甘さと化学調味料（?）がミックスされたスープはコクがありパンチ力は十分。前回はスープがやたら薄く感じたのですが、今回は予想外に豚さんが頑張ってくれている様子。背脂タップリなのに思ったほどしっこく感じないのもいいですね。麺は中太の縮れ。固めの茹で上がりでボツとした噛み心地。風味も良くて美味しいじゃありませんか。これに背脂タップリのスープが絡みまくりとってもジャンク。後半に卓上の刻みニンニクを投入。苦みが加わり味に深みが出た印象、背脂スープとベリーマッチ!!こんなに旨いのだったら、最初から入れておけば良かったかなぁ。

　モヤシはシャキシャキした食感。メンマは噛むとザクッと繊維質を感じるタイプ。ハーフの味玉はいい味ついて黄身トロリ。大判で厚みがない（目測2ミリくらいか）チャーシューは香ばしく、崩れるように柔らかく味もしっかりとついていて悪くはないのですが、他の具と同様に特別な旨さは感じませんでした。

　麺と具完食、スープも完飲。具が少量ずつということが影響したようで、中盛りにしたにも関わらず微妙な満腹感。でも、背脂を大量チャージ出来て満足。ごちそうさまでした。

　超絶背脂ギッシュな一杯に満足です。背脂ラーメンを食べた後に感じる胸焼け＆胃もたれがないのも良かった。ただ、高めの価格設定の割には満腹度が低いのが少し惜しいところですかね。自宅から比較的近く、昼間に背脂を補給できる貴重なお店、また、背脂が補給したくなったら訪問しそうです。