どんぐり
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コメント
こんばんは～＾＾
なんとーー意外にも早い訪問だったのですね～。
バターってそういえばスッカリ忘れてましたが、このスープだと間違いなく合いそう。
本当は味噌がオススメのお店っぽいのですが、他の方はやはり味噌注文でしたか～。
では次は私が味噌モツ逝っちゃいますか＾＾
あずさ | 2010年11月21日 18:56おつカレーｗ
全員のレヴューがカレーという異常事態。
カレーらしさのある一杯ということでなによりです。
うちからは近くて遠い、結城・筑西ですがぼちぼちまわらないとなぁ。
スーパーくいしん坊 | 2010年11月21日 22:33＞あずささん
こんにちは。
あれ？早い訪問でしたかねｗ
カレー＆バターは初体験でしたが、意外と相性が良いのが良かったですｗ
味噌は…どうでしょう…地域的には昔ながらのスタイルのような気がしてます。
＞スーパーくいしん坊さん
こんにちは。
CDBでの活動も合わせるとカレー道まっしぐらですｗ
標準的に感じるカレーですが、丁寧に作っていたのが好印象でした。
他のメニューも気になるところですが、こちらのカレーは美味しかったですよ。
どんぐり | 2010年11月25日 17:03カレー好きですな～～w
バターカレーはソソラレマスw
でも背油が入るカレーって珍しいですよね～
うーーん、背油カレーは・・汁なし以外で食った記憶がないw
しかし、日本は広いな～
色々な地域にカレーは存在しているんですねw
かならず行かせていただきますw
右京 | 2010年11月26日 12:26こんばんわっす。
むむ！こちら行かれましたね。私が見ることができなかった卵の断面のこだわりが素晴らしいｗ
ベーススープがとてもしっかりしてるのでどのメニューも間違いない気がします。
こちらの餃子は食べないと遺憾ですｗ
土建屋＠まさ | 2010年11月26日 18:30どうもです！
こちらカレーがあったんですね！
中々の高評価で今から楽しみです。。早速嫁の実家に行く理由を模索します。
私もカレー＋バターで追随させて頂きます。
３ちゃん | 2010年11月26日 21:52＞右京さん
どうも～
最近、カレーにハマってますｗ
バターとカレーの相性が良いのはCDBの方で知ってたのですが、ラーメンは初体験ｗ
かなり相性が良いのはベースのしっかりとした味とカレーの魔力でしょうねｗ
背脂カレーは言われてみると珍しいですね…気付きませんでしたｗ
＞土建屋＠まささん
こんにちは。
玉子は丁寧に作ってましたよ～！
断面は他店では見られなくて面白いですよね。
餃子は…ホント食べれば良かったｗｗｗ
＞３ちゃんさん
どうもです！
最近、カレー情報はしっかりチェックするようになりました。
ここのカレーは丁寧なベーススープがあって良いですね。
お勧めなので実家に来た際には是非♪
どんぐり | 2010年11月27日 04:59
茨城県内未訪店攻略編。
本日は結城市へ…約95kmのドライブです。
茨城県はどこに行くにしても遠征に近くなるのは仕方ないところ…ちょっと先は栃木県ですからｗ
店舗周りの広めの駐車場に車を停めて…開店時間まで待っていると店員さんが呼びに来て「どうぞ～♪」なんて言われて少し早い時間に案内されました。
店内はL字型カウンター席とテーブル席と小上がり席…雰囲気は良いですね。
カウンター席は厨房が丸見えなのが…こういう地域で最近では面白いです。
注文したのはカレーらーめん、トッピングとして煮玉子とバターを付けました。
待つこと大体10分後に注文した品が登場。
変形どんぶりに小山のもやし…味噌ラーメンのようなビジュアルです。
まずはスープをひとすすり…動物系ベースにカレー粉を溶いたタイプ。
粘度はほとんど無いさらさら系ですが、適度に背脂が浮かぶスープ…それでいて強めのカレーの旨味がある美味しいスープです。
スパイシーさの正体はターメリックと胡椒が中心でカレーらしい味わいが特長です。
口当たりは近隣ではラーメン専科 高場の味わいに似ていますが、こちらの店舗の方が深い味わいでベースがしっかりしているのが判ります。
食べ進めた後半にはトッピングのバターを溶かしていくと、バターの甘味と共にマイルドな味わいに変化していく…ホント美味しいスープだと思います。
次に麺をひとすすり…麺は平打ちの中太麺で加水率は高め。
茹で加減は丁度良く、プリプリとした多加水麺らしい歯応えが心地良いですね。
幅広の麺はスープの拾いも良く、美味しく食べ進められます。
麺量は大体170g程度でしょうか…それ程重量感を感じませんが、物足りなさも無い丁度良い量です。
具はチャーシュー2枚、もやし、キャベツ、玉ネギ、トッピングの煮玉子とバター。
チャーシューはバラロールの煮豚で厚みは1.5mm程度。
脂身は半々程度で味付けは控え目で肉の旨味が楽しめるタイプ。
もやし、キャベツ、玉ネギは炒めたもので、火の通りが絶妙で歯応えと旨味が両立しているのが良いですね。
仕上げに白胡麻を掛けていますが、具としての役目はそれほど…ｗ
トッピングの煮玉子は、黄身が半熟で甘味が良く出ていてカレースープには良く合いますね。
バターの方は＋105円は何とも言えませんが、スープへ良い味を加えていますよ。
あっという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^_^;)
他のお客さんは味噌ラーメンを注文していましたが、そちらも気になるところ。
…もっと気になるのは餃子の大きさ…ホント大きいですね。
一緒に注文すれば良かったのですが…満足できた一杯に良しとしましょうｗ