レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
10/11/21まず最初に、点数は客観的なものでなく、あくまで主観的なものです。スープはとても黒い。見た目はしょっぱそうだが飲んでみるとあっさりしていて上品な味。チャーシューは香ばしい香りが好印象だが、噛み応え重視なのか固め。個人的にはトロトロ系が好みなのでちょっと残念。スープがアッサリ系なので麺の味が重要だが、麺も中太で小麦の味がしっかり感じられて旨かった。で、点数の低い理由は麺を完食後、スープを一口二口すすってると、口の中に広がるエビの風味。メニューを細かく読まずに注文したのがいけなかったが、エビが苦手なのでこれはきつかった。
オカメ
なんばさん
なべ
したん
もんど
10/11/21
まず最初に、点数は客観的なものでなく、あくまで主観的なものです。
スープはとても黒い。見た目はしょっぱそうだが飲んでみるとあっさりしていて上品な味。
チャーシューは香ばしい香りが好印象だが、噛み応え重視なのか固め。
個人的にはトロトロ系が好みなのでちょっと残念。
スープがアッサリ系なので麺の味が重要だが、麺も中太で小麦の味がしっかり感じられて旨かった。
で、点数の低い理由は麺を完食後、スープを一口二口すすってると、
口の中に広がるエビの風味。
メニューを細かく読まずに注文したのがいけなかったが、エビが苦手なのでこれはきつかった。