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燕三条系の魚介背脂スープは、ぷ~んと香りよく食欲をそそります。それに自慢のチャーシューはもちろん美味しいんだけど、それ以上に堅麺でお願いしたコチコチ&モッチモチの太麺は、すごく食べ応えがあって美味しい。コレも自家製麺の強みだね..美味しくいただきました♪