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土曜の昼時に初訪です。工場地帯の外れに構える店舗は若干分かりずらくバイクでグルグル探してると。。何だか豚骨を炊く臭いが・・☆豚のオイニーに誘われバイクを進ませると・・店舗発見!無事到着♪店舗前には外待ち7人。入り戸に「食券を先に購入してからお並び下さい」との張り紙が有ったので、店舗前にある券売機で食券を購入し外待ちに接続。並んでるとホール係のお姉さんが食券を回収しながら人数を訪ねられます。 10分弱で店内カウンター席に案内され、カウンターの下に無造作に置かれたマンガ「課長 島耕作」を読みながら待つこと13分位で着丼です。『頑者』同様、実家の『光製麺所』で作られてる特製麺は、まるで稲庭うどんのような平打ちの形状。ボイル加減は若干堅めな茹で上がりですがツルツルモッチリな食感で美味です。つけ汁の丼には中華鍋で炒められた野菜がモッサリ盛られてます。動物系の醤油味ベースのつけ汁に炒めた野菜の香ばしさと甘みが滲み出ており麺との絡みもGOODです♪キャベツ、モヤシ、タマネギ、刻みネギ。角切りチャーシューと。丼の底を箸でパトロールしてみるとメンマも登場してきました♪ 具材だけでかなりボリューミー!大盛りにしなくてもデフォ十分な量でした。後半にかけて若干つけ汁のしょっぱさが気になりましたが美味しく頂けました。ご馳走様でした~
「ラーメン光」さん。 自分はラーメンしか食べた事ないですが、適度な脂とチャーシューが美味しかったのを覚えてます♪ つけめんも野菜がタップリでいい感じですね~! またすぐにでも行きたいところですが最近、川越は食べてみたいお店が多くて、なかなか行けませんよ。
毎度! バス運転手サンとH田氏の感想を聞くとラーメンの方が熱い感じがします。 カウンター隣りに座った殿方の極辛みそラーメン、凄く旨そうでしたよぉ~w
工場地帯の外れに構える店舗は若干分かりずらくバイクでグルグル探してると。。何だか豚骨を炊く臭いが・・☆
豚のオイニーに誘われバイクを進ませると・・店舗発見!無事到着♪
店舗前には外待ち7人。入り戸に「食券を先に購入してからお並び下さい」との張り紙が有ったので、店舗前にある券売機で食券を購入し外待ちに接続。
並んでるとホール係のお姉さんが食券を回収しながら人数を訪ねられます。
10分弱で店内カウンター席に案内され、カウンターの下に無造作に置かれたマンガ「課長 島耕作」を読みながら待つこと13分位で着丼です。
『頑者』同様、実家の『光製麺所』で作られてる特製麺は、まるで稲庭うどんのような平打ちの形状。ボイル加減は若干堅めな茹で上がりですがツルツルモッチリな食感で美味です。
つけ汁の丼には中華鍋で炒められた野菜がモッサリ盛られてます。動物系の醤油味ベースのつけ汁に炒めた野菜の香ばしさと甘みが滲み出ており麺との絡みもGOODです♪
キャベツ、モヤシ、タマネギ、刻みネギ。角切りチャーシューと。丼の底を箸でパトロールしてみるとメンマも登場してきました♪ 具材だけでかなりボリューミー!大盛りにしなくてもデフォ十分な量でした。後半にかけて若干つけ汁のしょっぱさが気になりましたが美味しく頂けました。
ご馳走様でした~