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中国系の人？が切り盛り。テキパキしていて接客は良好。変に丁寧にされるより心地良いかも。味は、昔ながらの正統的なつけめんって感じ。酸味、甘み、塩分、脂分、魚介風味がそれぞれ主張しすぎること無くバランスが取れている。あっさりしすぎてもいない。麺は太く、ツルツルシコシコ。素晴らしい質感。こういう麺でこそ「つけめん」を堪能できる。半熟卵が半分入った具も標準はクリアしている。新奇さは無いが、飽きないタイプ。卓上の刻みタマネギを入れて食べると変化も楽しめる。ただ、量は450gの割には少なく思える。普通の人の適量ではないでしょうか。
hori
わか様
ヤマタカ
あき
TAKA
Choco Smile!
中国系の人？が切り盛り。テキパキしていて接客は良好。変に丁寧にされるより心地良いかも。
味は、昔ながらの正統的なつけめんって感じ。
酸味、甘み、塩分、脂分、魚介風味がそれぞれ主張しすぎること無くバランスが取れている。あっさりしすぎてもいない。麺は太く、ツルツルシコシコ。素晴らしい質感。こういう麺でこそ「つけめん」を堪能できる。半熟卵が半分入った具も標準はクリアしている。
新奇さは無いが、飽きないタイプ。卓上の刻みタマネギを入れて食べると変化も楽しめる。ただ、量は450gの割には少なく思える。普通の人の適量ではないでしょうか。