友人達と音楽を楽しんだ後の訪問です。
もちろんお酒が入っておりますので、入口の限定貼り紙には気付きませんでした。
こちら界隈では古くから深夜の定番のお店。
中心市街地の過疎化による、通称「シャッター通り」という不本意な呼ばれ方をされる立地にも関わらず今宵も盛況のようです。
赤・黒を基調とした店内は屋号の通り「中華料理」なイメージ。
ビールを飲みながらあれこれ料理をつまんだ後、「そういえばデフォはいただいたことがない」ことに気付き表記をオーダー。特に指定はしませんでしたのでフルデフォルトと言えます。
何故かデフォ以外の麺類が次々に配膳された後に到着です。
至極真っ当な「正油ラーメン」のビジュアル。
青菜が中華っぽいといえばそうかもしれませんが、そうでもないですかねw
では、いただきます。
動物系の出汁感はやや弱めでカエシと化調が際立つ、オーソドックスな中華やさんのラーメンといった印象。
万人に受入れ易いお味ですね。
飲んだ後の〆としての役割は充分に果たしているものかと思われます。
麺は黄色みを帯び、中細でやや縮れ。
所謂一般的な中華麺と呼ばれるものではないでしょうか。
茹で加減の指定はしませんでしたが、特に不満は覚えず。
具はチャーシュー1枚、メンマ、青菜、海苔、刻みネギ。
チャーシューは薄めな味付けで身がしっかりとしたタイプ。
オードブルによく登場しそうなものかと感じますがあくまで私見です。
やや苦味のある青菜はなんだったのかよく分かりません。
いや〜それにしても結構な混雑ぶりで、コチラの隆盛ぶりを久々に体感しました。
ごちそうさまでした。