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全体的なイメージは青葉に近いただ青葉から必要最小限の材料で抽出したイメージ優しい味付けだけれど豚骨がしっかりしているのが印象的サラリとした豚骨を土台にフワッと鰯鯖鰹が香るカエシも弱めで油も少ないながら物足りなさは全くない思わず飲み干してしまいそうな味わいだただちょい豚骨にクセがあるからもう少し豚骨をねかせて落ち着かせたほうがさらに好み中部とほぼストレート四角く黄色ちょい透明感があって堅めの茹で加減風味はいまいちながら優しいスープにあっているなかなかだれない１８番くらい１４０㌘くらいチャーシューロース味付けしっかりツナっぽいが風味よく柔らかいメンマ堅めのり小口一見まったくラーメン屋とわからない造りながら年配のお客さんもふらっと立ち寄る感じで地元の認知度はかなり高いようだった
shirow
ケンタくん
たらぴえ
A.U
なまえ
しゃとる
ただ青葉から必要最小限の材料で抽出したイメージ
優しい味付けだけれど豚骨がしっかりしているのが印象的
サラリとした豚骨を土台にフワッと鰯鯖鰹が香る
カエシも弱めで油も少ないながら物足りなさは全くない
思わず飲み干してしまいそうな味わいだ
ただちょい豚骨にクセがあるから
もう少し豚骨をねかせて落ち着かせたほうがさらに好み
中部とほぼストレート四角く黄色
ちょい透明感があって堅めの茹で加減
風味はいまいちながら優しいスープにあっている
なかなかだれない
１８番くらい１４０㌘くらい
チャーシューロース
味付けしっかり
ツナっぽいが風味よく柔らかい
メンマ堅め
のり
小口
一見まったくラーメン屋とわからない造りながら
年配のお客さんもふらっと立ち寄る感じで地元の認知度はかなり高いようだった