本当は『ラーメン二郎　環七一之江店』で食べる予定でしたが、仕事の合間を縫って急いで食べる必要があり、時間が取れなかったために手近なこちらへ。
メニューを見ると、マグロ丼のセットなど、定食メニューが充実していて、ラーメン店というよりは食堂の風情です。
何を食べて良いのかサッパリ分からないので、「麻婆豆腐セット(900円)」にしてみました。

出てきた定食は…ラーメンの丼がデカイ！麻婆豆腐もご飯も盛が良く、量的にはかなり良心的だと思います。
“ラーメンショップ”と名乗っている店なので、当然いつも食べているような関東豚骨系のスープを想像していたのですが、意外なほどスープは白濁していません。一口啜ってみると、豚骨と言うよりも豚ガラ中心でしょうか？動物系の出汁である事は間違いなく、香味野菜である生姜と葱が沢山使われている事が分かります。特に生姜の味は前面にかなり強く出て独特な味。この系統は出汁の獣臭さを消すために使われるケースが多いですが、この店は味と香り付けに積極的に使っていると思います。特に動物臭さはありません。意外にと言っては失礼ですが、わりと旨いです。

麺もラーメンショップ定番の細ストレート麺に比べるとやや太めで、軽くウエーブが入っていました。取り立てて語るべき麺ではありませんが、スープとの相性が悪くないです。

チャーシューは巻きバラタイプ。凄く薄切りです^^；
スープの系統からして、味付け濃い目で強烈に生姜の味と香りを付けたものを想像しましたが、これは味付け濃すぎず、結構旨いです。

ちなみに麻婆豆腐は片栗粉でトロミが強めに付けられたもの。辛さは程ほどで、むしろ甘みが強いもの。特別美味しいわけではないけれど、量は多いし昼の定食の付け合わせとしては十分。ご飯の炊き方も上手で、予想以上に満足でした。