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「釜玉つけ麺」@胡同製麺の写真突然ですが大阪駅ビル探索が大好きです!

電車の案内板に未だ「阪急・阪神・国鉄」って書いてるし…
トイレには「ここで洗髪をしないでください」の張り紙、
館内放送で「死体をみつけたら事務所までご連絡ください」って流れてたり…

平日はお勤めの人で賑わいますが土日はガラッと雰囲気かわりますね。
でも変わったお店や激安グルメ満載の建物です。
マッサージも激戦区!
60分3,000円を切る相場になってます。

今日はマッサージついでに「胡同製麺」にお伺いしました。
ジャズが流れるキレイなお店です。
店おすすめの「釜玉つけ麺」を注文します。
中盛り300gまで同料金850円ナリ。

あつもりの麺に乗ってる生玉子とおネギをまぜてタレに漬けていただきます。
あつもりにしたら麺がパサパサで取り難くなるデメリットを玉子の白身で
克服してます。
いいアイデアですね!

つけダレは同じビルの玉五郎に近い感じ。
でも玉子の黄身がマイルドにさせるのだからもっと濃厚でもいいと思います。

麺は自家製麺14番中太って書いてました。ちょうどいいです。

まだまだお客さん付いてない感じでした。
頑張ってほしいです。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは、ついに行かれましたか。
そしてマッサージ、確かに安いんですよねこのあたりのビルは、僕もたまに行ってます。
>つけダレは同じビルの玉五郎に近い感じ
そうそう、ここの玉五郎、何回か訪問したんですが、21:00には必ず準備中になってるんですよ!なので行けてません。
>でも玉子の黄身がマイルドにさせるのだからもっと濃厚でもいいと思います
なるほど、玉子なしでは十分か?と思ったつけ汁も玉子が絡むとまた感じが変わってくるんですね。

ktsdc | 2010年11月28日 23:19

Ktsdcさんこんにちは!
店員さんも元気のいい、綺麗な
気持ち良いお店でした〜
流行って欲しいですんね!
マッサージ、どこかいいお店ありますか?
なかなかきまらなくて、、、

| 2010年11月29日 16:58