11/21(日)12時台訪問。先客約10名。
後には店内待ちが少々出ていました。

千歳烏山開拓。早くも最後になりそうです。
数は多いけど、目ぼしい店は少ないんですよね･･･。
こちらは建物の2階にあります。
落ち着いた雰囲気。
綺麗で清潔感があり、若い女性の1人客もいました。
隣客とのスペースが多めにとってあるのも良いですね。

わんたん麺を頂きました。
あっさり系の醤油ラーメンです。
ラードで蓋をして熱々のスープ。
出汁は豚骨、鶏ガラベースに、節が効いています。
節粉のようなものが見えます。
豚骨が強いのか、結構重厚感がありますね。永福町系の大勝軒に似たような作り。
タレは薄口醤油で、味付けはかなり濃いめ。
ちょっとしょっぱいかな。
化調はそれほど強くなく、食べやすいですね。

麺は中細の縮れ。低加水でボソボソした感じ。
茹で加減は硬め。伸びるのが早い麺。
麺はまあまあかな。
量は150gくらいでしょう。

チャーシューは2枚。
ワンタンは写真を見て数えると4つですね。
メンマともども、目立たないながらしっかりした味だったと思います。

全体的に店の雰囲気と同様に、穏やかな味で食べやすいラーメンでした。
ちょっと味が濃いと思いましたが、なかなか美味しかったです。