たしか前回は力丸らーめんを頂きました。あまり印象深くなく「近くに寄ったらきてみよう・・・」くらいな感じだったように思います。　一度塩を食べてみたかったので再度頂いて参りました。
メニューの写真に誘われて「鶏塩」をオーダー。
出されてきたラーメン。なかなかのビジュアルです。鶏もも肉がコロコロっと浮いてます。
湯気に混ざる香はそれほど強くなく、逆に早く口に含みたくなるような、なぜだか期待が膨らんでしまいました。
スープを一口。「おお　やりよるなあ　悪くない」　前回のとんこつと一緒で化調に頼りすぎず、しっかりと鶏の風味が塩とバランスよくかみ合っていました。麺はいたってソフトです。ゆで加減はスープのやさしさに対しベストでした。スルスルどんどんいっちゃうタイプ（なんじゃそりゃｗ）
ただもう少し鼻を抜ける　なにかが足りない。私の中で塩らーめんは口に含んだ時のまったりかんと鼻を抜ける清清しい何かがほしいのです。もともとあっさりが前提ですし。

トッピングの炭火風もしくは直火焼き（？）もも肉　は見かけのわりに香が無く　水炊きを食べている感覚とそう変わらず、らーめんからほっぽり出されたような存在感でした。配膳前にもうひ炙りほしいところ。
　意外とこのらーめん、鶏つくねのが合うんちゃうか？とまで勝手に想像してしまった。

いつも思うけど、塩ってほんまにデリケートだ。一歩まちがえると・・・・だ。今回の「鶏塩」は　旨い塩ちゃんこをらーめんで表現したような　そんな印象だ。

おしい！　次回また試してみるよ！　と　期待を含めて75点。ごちそうさまでした。