【店舗的には結構大きなハコなので、使いかってがいい！】

実は、大阪方面からの帰り道にもう一杯食ってくか・・・という気分になりました。尼崎あたりで「虎一番」さんあたりでもと車を転がすと休業の様子・・・・。そこで、以前、昼飯専門さんがそこそこな点数を付けていたお店があったことを思い出しました。ｉＰｈｏｎｅからｗｅｂにアクセス・・・・ここを探し当てた次第。ん～便利！ＲＤＢ。こちらは便利な店舗です。ファミマと共同駐車場なので車も置きやすく、テーブル席もカウンター席も数があるし、ファミリーよし、お一人様ラーヲタよしの店舗です。



【広い店舗ながら少ないスタフが小気味よく対応しております・・・】

スタフが若いけど気持ちよい対応だったですねー。定番のラーメンで腕前を試したいところでしたが、妙につけ麺の宣伝が力入ってたものですから、そちらをチョイスです。茹で上げ時間が６分と告げられ、それでもよろしいですかと聞かれる（もう大人なんだから・・・・ですから待てますよ・・・）。そのまま流してｉＰｈｏｎｅをいじくりまわしてたら、あっという間に配膳です。厨房が丸見えなのですが、だらだらしてるところが一切なくて、気持ちよかったな・・・。



【どやさ！このつけ汁！想像以上に本格的やん？】

見るからに、粘度は多い。そして葱がふんだん。糸とうがらしで上品らしさを演出しているが、ガツンと勝負に来ている感覚な風貌です。いざすすってみると、魚介を確かに強く感じます。魚粉を感じるとまではいかない・・・そこそこのボディー感です。お盆には＋魚粉がありますが、このままでも好きですねー個人的には。動物的なところもありますが、豚骨ガツン！というまでもなく、これまたいいバランス。魚介と動物の間に、柚子の風味と酸味が感じられ、これまた憎いじゃないですか。

また、つけ汁の中にチャーシューを探しましたが、、出てきたのは鶏肉ですよね・・・これは・・。焦げ目がキレイについていて旨い。だけど、豚を期待してたので、ある意味肩透かしなところもあり。これはこれでよいが、人によっては「な～んだ・・・」と外れととらまえられるかもしれませんね・・・。


【麺もなかなかいけるけど・・・・おかげでスープ割りができかったやん・・・】

太さはつけ麺の中では、標準。ラーメンへの転用は不可な程度の中太麺です。中加水程度かと推察してますが、モチモチ感が多少で、引っ張ると伸びがある麺です。風味はまずまず。みずみずしい割りに、水切りしっかりでした。今回は、この麺の汁の持ち上げがよいために、少ないわけでもなかったつけ汁を一気に平らげてしまいました。おかげで･･･スープ割りは途中であきらめました。


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総じまして、ここは使える！と思いました。家族でいける店って一般的にはどこか料理で妥協が入り、小さい子供がいるとなおさらそう・・・。しかし、すでにラーヲタ化している僕にも、家族にも満足できそうで、車で行きやすい・・・。すでに、家族で再訪問したろうかいと・・・・画策中なのであります・・・・。

以上、とっさに訪問決めたわりに収穫が多かったお店。情報ありがとうございました、昼専さん。そして、今日も本当にごちそうさまでした。