◎総評
怪しい旨みはあったが、ガンバル麺　肝心の「ガーリックバター」「クロレラ麺」を堪能する事は出来なく残念！
ガンバル麺を求める旅は続く・・・

◎DATA
●訪問動機
○幻の、『ガンバル麺』を求め
●入店まで
麺ロード自体の実食は、約十年振りくらいか。
調べると、数年前に、本体が経営破綻（？）し、残存した店が細々と商売を続けているとのこと。
昔、一部の店でしか出していなかった『ガンバル麺』。好んで食べていたのですが、それ目当てで通っていた店も閉店し、自分の中では幻のラーメンとなっていました。
ある日、何となく、ネットで探したところ…何と、「ガンバル麺」がヒット！またあの味に逢えるのか？
その幻のラーメンを求めて、はるばる（？）青葉台に！
到着し、一応、偵察しますと…『ガンバル麺』の貼り紙が！突撃だ！
2010年12月水曜、11:38訪店、先客0名。
●店内
○席
カウンター10席＋テーブル2卓
○BGM
有線？
☆やや奥行きのある店内。
●スタッフ
男性1名、女性1名
やや高齢？
●オーダー
ガンバル麺（680円）＋半ライス（サービス）
●麺
○形状
断面長方形、中太やや細め、縮れ
☆普通に美味しいチェーンチックな麺
ガンバル麺の売りとして「クロレラ麺」だった筈だが、普通のレギュラータイプでした。ちょっとがっかり。しかし、つけ麺では「クロレラ麺」を使用しているみたい。
麺を間違ったか？それとも、過去からこの店はレギュラーを使っているのか？
●スープ
○タイプ
豚骨バターまろやか系
○バランス、等
・甘:辛:酸＝まろやかで、やや甘い感じ
☆記憶では、もう少し「ガーリックバター」がきいていた感じがするが・・・。
普通のバターっぽかった（しかし、説明ではガーリックと書いてある）。
「豚骨ベース+バター+すり胡麻」＝まろやかな怪しい旨み。
カップ麺のスープの様な「何となく気になる旨み」が有りついつい飲んでしまいます。
●絡み
上々
●具
○豚シャブ
薄めの焼き肉の様な豚肉が数枚。
やわらかく、ラー油（？）が掛かっている。
○茹でキャベツ
○細切　茹で人参
○すり胡麻
○ニラ
○長葱
○（ガーリック）バター
以前は、黒いツブツブも見えたのだが。
ただのバターに思える。ガーリックの存在も「？」。
●卓上
○水ポット
○小梅
○酢
○ラー油
○醤油
○WP
○一味
●他
○11～15時、半ライスサービス
○ガンバル麺は木札にあるが、メニューには無い
○ガンバル麺の違い（今無いもの）
・ガーリック（バター）
・クロレラ麺
・コーン