１１月３０日　pm６：００　初訪問

千葉ばかりに行ってたので、久し振りに地元の美味しいお店探しへ
１軒目がこちらのお店『麺処　閃』さんです　塩らーめんのお店ですね
券売機で『ねぎらーめん』を選択　食券を置き着席し配膳を待ちます
５分ほどで配膳されます　いただきます

いやいやキレイな白湯スープですね　あっは刻みネギですか　白髪を期待しちゃいました
では、スープから…『おっ！』随分濃厚な鶏ベースのスープですね
かなり”ボテ”って感じですが、油はかなり抑えられている感じですね
鶏と一緒に野菜などをじっくり煮込んだタイプです　塩加減もいいです
上尾の『麺処　慶』さんの塩バージョンっていったところでしょうか
少しスープが少なめですかね？

麺は中太のストレートタイプですかね　スープに絡んでいいですね
茹で加減もいいですね　１５０ｇくらいですか？
具材はチャーシューにメンマ、ネギに糸唐辛子です　鶏のチャーシュー？

味・麺共にいいんですが、何か物足りない感があります
量かな？特にスープの…　近いうちにまた確認しに参ります
ごちそうさまでした