Item: こうかいぼう
Rating: 88
Author: Stag Beetle

88点

本日は門前仲町に所用でうろうろ。
用事を済ませたら１８時になっていて、夕食をどこで食べようか。。。
と言うことで、こちらのお店にやって参りました。
１８時１０分着。先客７名　後客は閉店までぞくぞく。。。とても繁盛してますが、ラッキーなことに待ちはありません。
お店の中へ入ると、奥様が『ただいまかたずけますのでお待ち下さい』と丁寧な対応をすると、厨房の中のご主人も『すみませ～ん！お待ちくださ～い』と声をかけます。毎度ながら接客がすばらしいです！
メニュー表を渡され、程なくしてカウンターに案内されて表題を告げて待つこと８分少々で着丼。
見た目　トッピングが全部麺に乗ってる式で、煮干の香りが食欲をそそります。
麺に乗っているネギをつけ汁の中に全部入れ、その他のトッピングをどけて、ほぼ真っ直ぐな中くらいの太さの麺をすすると、小麦の香りがいっぱいに広がり、ツルツルもちもちでGOOD!
チャーシュー、メンマ、味玉、ワカメを少しずつつけ汁に入れて麺を入れて一口…
私にはややしょっぱいですが、動物系の出汁と魚介系の出汁が、どちらも強く主張せず、抜群にマッチしておいしいです！
チャーシューは脂が固まっていてヌルヌルして残念ですが、メンマのコリシャキの歯ごたえは◎　味玉はややしょっぱく△　ワカメは丁度歯ごたえがあるかないかの状態で、私はもっと歯ごたえのある方が好きです～
麺量が150ｇという事なのであっと言う間に麺は完食。
スープ割を頂きましたが、一層の風味アップで満足でした。
～終わりよければ全て良し～
ごちそうさまでした。また来ます。

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2010年12月3日 13:41投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー： 4件

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はじめまして！こんにちは！
ＹＭＫと申します。
伊藤へのコメントありがとうございます。

伊藤訪問の件は残念でした。
暖簾が出ておらず、ほんとっ分かりずらいですが、
リベンジレポお待ちしております^_^

さてさて、門前仲町の名店
こうかいぼうですねぇ～
当方の地元でございますｗ

こちらでは一度だけつけ麺を頂きましたが、
ラーメンも美味しいですよぉ～^_^
機会があれば、是非！

そして近々お会い出来る事を楽しみにしております（笑）